Ρίχνετε στη βάση του το χυμό από τα ντοματάκια και στρώνετε από πάνω τα ρολάμελιτζάνας. Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα υπέροχο πιάτο μερολάμελιτζάναςγεμιστάμε φέτα και κουκουνάρια, γαρνιρισμένα με ντομάτα, καλυμμένα με τυρί μοτσαρέλα
Εν τω μεταξύ έχετε βράσει τις πατάτες για τον πουρέ, τον φτιάχνετε σύμφωνα με τις οδηγίες και τον σερβίρετε ως συνοδευτικό μαζί με τα ζεστά φιλετάκια χοιρινού με τα μανιτάρια και τη σάλτσα του
Λεπτές, μακρόστενες, σε λιλά χρώμα με μικρές, λευκές ρίγες, οι γνωστές "τσακώνικες", ιδανικές για παπουτσάκια, ξεφλουδισμένες για τηγάνι αλλά καιρολά που τυλίγονται ιδανικά γύρω από σουτζουκάκια
Αφαιρούμεαπό το γουοκ το κρέας καισυνεχίζουμε το τσιγάρισμα ρίχνοντας τα μανιτάρια , τις πιπεριές και τις πατάτες (αφού τις στραγγίσουμεκαι τις κόψουμε σε μικρούς κύβους)
Για την σάλτσαζεσταίνουμε την μπεσαμελκαι μόλις αρχίσει να κοχλάζει ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος καιαφήνουμε να σιγοβράσει ανακατεύοντας με τον αβγοδάρτη
Μπορούν να δώσουν δεκάδες διαφορετικά πιάτα ,από πολύ ελαφριά ως πικάντικα, και συνδυάζονται με πάρα πολλά υλικά και μυρωδικά παρόλο που η γνωστή φράση τα θέλει μόνο με τη ρίγανη
Τα έχω τώρα έτοιμα, πηγαίνω να κάνω την έκπληξη μου γρήγορα-γρήγορα, έχω έτοιμο παγωμένο καφέ με μπόλικα παγάκια, τα πιατάκια μου έτοιμα, βάζω το παγωτό και δίπλα τα ρολά που είναι ζεστά, λιώνει η σοκολάτα και ρέει επάνω στο παγωτό, πηγαίνω στο μπαλκόνι και Θεέ μου τη απόλαυση
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.