Χοιρινά παϊδάκια (Ribs) με bbq sauce και πικάντικο ρύζι μπασμάτι
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1.800 γρ χοιρινά παιδάκια
  • 1/2 φλ τσαγιού τοματοπολτός
  • 1/4 φλ τσαγιού έτοιμη σάλτσα ντομάτας (δική σας ή έτοιμη εμπορίου)
  • 1/3 φλ τσαγιού ζάχαρη καστανή
  • 1/2 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
  • 1 ½ κ.σ. Worcestershire sauce
  • 1 κ.σ ξύδι
  • 2 κ.σ σπορέλαιο
  • 2 κ.γ μουστάρδα Dijon
  • αλάτι πιπέρι
  •  
  • Για το πικάντικο ρύζι
  • 20 γρ ρύζι βούτυρο
  • 1 φλ τσαγιού Μπασμάτι (Basmati)
  • 1/4 κ.γ σκόνη τσίλι
  • 1 κ.γ κουρκούμη
  • αλάτι
  • 1/2 φλ τσαγιού καλαμπόκι κατεψυγμένο ή κονσέρβας
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 κ.σ φρέσκα φύλλα κόλιανδρο, χοντροκομμένα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.