Προσθέτουμε το σιρόπι γλυκόζης, και το ζαχαρούχο γάλα, και ανακατεύουμε. σιρόπι γλυκόζης. Κατόπιν τον αδειάζουμε στην υπόλοιπη παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, και ανακατεύουμε απαλά με την σπάτουλα, ή με το σύρμα διπλώνοντας από κάτω προς τα πάνω, να ομογενοποιηθούν καλά
Την αδειάζουμε επάνω στο παγωμένο γλυκό, προσέχοντας να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Προσθέτουμε σε κάθε μίγμα κρέμας τυριού διαδοχικά, την μισή από την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα
Τέλος προσθέτουμε τον πολτό φρούτων, και ανακατεύουμε λίγο ακόμα να ενωθούν καλά τα υλικά. Σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλλα, φραγκοστάφυλα κόκκινα και μαύρα, κ
Βγάζουμε την ζύμη απότον κάδο, και την ζυμώνουμε λίγο με τα χέρια. Αν πάλι δεν θέλουμε, ή δεν τα καταφέρνουμε, κόβουμε μικρότερα και λοξά, τα κομμάτια φύλλου, και τα τηγανίζουμε όπως είναι, παίρνοντας από μόνα τους ένα ακανόνιστο σχήμα, ακόμα μπορούμε να τις κάνουμε μαντιλάκια, γίνονται όπως μας αρέσει, το αποτέλεσμα τις γεύσης, θα είναι το ίδιο)
Με γέμιση σάλτσας από φρέσκες φράουλες, και δεύτερη γέμιση από φρέσκες μπανάνες. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη καιτις φέτες λεμονιού
Τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με την ζάχαρη, και τοποθετούμε στη φωτιά να πάρουν μία βράση, Τις ξαφρίζουμε καλά, ρίχνουμε τη γλυκόζη, και την βανίλια, και αποσύρουμε από τη φωτιά
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το σιρόπι γλυκόζης, το βούτυρο, και το αλάτι, και αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει και να γίνει λεία και απαλή
Χρησιμοποιώντας ένα μικρό λεπτό μαχαίρι, χαράξτε απαλά γύρω απότις άκρες των μπισκότων και του γλυκού, για να βεβαιωθείτε ότι το γλυκό θα ξεφορμαριστεί εύκολα
Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από ξένη συνταγή αποκλειστικά για το SintagesPanos, και φυσικά έχω προσθέσει την δικιά μου πινελιά για πιο απολαυστικά αποτελέσματα στη γεύση
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το αλάτι και την βανίλια, και ανακατεύουμε καλά. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από εμένα, αποκλειστικά για το SintagesPanos
Κατά διαστήματα, ξεκολλάμε με ένα κουτάλι τον πολτό από τα τοιχώματα στο μούλτι). Δοκιμάστε αυτά τα υπέροχα σοκολατάκια gianduja, με μοναδική γεύση και άρωμα, που πραγματικά δεν έχετε να ζηλέψετε και πολλά από μερικά αγοραστά σοκολατάκια
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.