Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας που θυμίζει σάμαλι μεκρέμα ζαχ. Ένα βραδάκι και ενώ χάζευα σε μια μαγειρική ομάδα του facebook,έπεσα επάνω στην ανάρτηση της φίλης Μαργαρίτας με αυτό το καταπληκτικό
Αφού πλύνετε καλά τα μπούτια κοτόπουλου τα αλατοπιπερώνετε και αλείφετε με μουστάρδα. Παρόλο που συχνά πυκνά μας ζητάτε να σας δώσουμε διάφορες συνταγές για το τεπανγιάκι ή ακόμα και χρόνους μαγειρέματος/ψησίματος , καταλαβαίνετε ότι καθώς δεν είμαστε food bloggers δεν θα μπορούσαμε να κατακλύσουμε το Ανθομέλι με συνταγές
στήθος ή πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο. Όταν είναι έτοιμο, χαμηλώνετε τη φωτιά, προσθέτετε τη κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα και το μείγμα γιαουρτιού και ανακατεύετε ελαφρώς
Αρέσει πολύ και στα παιδιά και στους μεγάλους. Μια πεντανόστιμη πίτα για το καθημερινό τραπέζι στην οικογένειά σας, το τραπέζι στους καλεσμένους σας ή το πάρτυ σας
Προσθέτουμε στο τηγάνι το πράσο και το κρεμμύδι καισωτάρουμε. Η ώρα του κρασομεζέ. Αλάτι και πιπέρι. Ροδίζουμε το κρέας στο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά με το ξύσμα πορτοκαλιού
Πλένετε τα κομμάτια κοτόπουλουκαι τα βάζετε σε μεγάλο ταψί. Το υγιεινό και εύγευστο κρέας του μαγειρεύεται με εκατοντάδες τρόπουςκαι καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους καθημερινά σε όλο το κόσμο
Βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί σε ρηχή κατσαρόλα καιπροσθέτουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε σκουπίσει με χαρτί κουζίνας (για να μη πιτσιλάει στο σοτάρισμα)Το γυρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μόλις σωταριστούν σβήνουμεμε το κονιάκΠροσθέτουμε τα μανιτάρια, τα καρότα και τις πιπεριές
Μια εξαιρετική, πάρα πολύ γευστική και νόστιμη παραδοσιακή Ηπειρώτικη συνταγή για να μαγειρέψεις το μοσχάρι κατσαρόλας με άσπρη σάλτσα σου παρουσιάζω παρακάτω, ακριβώς όπως το περιγράφει η γιαγιά μου στο τετράδιο των συνταγών της
Νομίζω πως αυτή η συνταγή ταιριάζει πολύ για Κυριακάτικο φαγητό, επίσης εμείς την κάναμεκαι σαν κυρίως για το τραπέζι του Πάσχα και άρεσε σε όλους, γι' αυτό νομίζω πως άξιζε να την γράψω
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.