Φιλέτο πιπεράτο ή αλλιώς, steak-au-poivre
Caruso.gr
Caruso.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικά (για 2 άτομα)
  • 2 φιλέτα χοντροκομμένα γύρω στα 170-230 γρ έκαστο (εναλλακτικά δυο εσκαλόπ = κόντρα μπριζόλα χωρίς κόκκαλο)
  • 1 κ.σ ελαιόλαδο
  • 25 γρ βούτυρο Lurpak
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ διάφορα θρυμματισμένα πιπέρια (δείτε την προεργασία)
  • 100 ml ζωμός βοδινού
  • 100 ml κρέμα γάλακτος Arla
  • αλάτι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.