Φιλέτο γαλοπούλας με πορτοκάλι, μουστάρδα και μέλι ψητή στη γάστρα
Nostimada
Nostimada
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 20 γρ ζάχαρη
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 8 κόκους πιπεριού
  • 250 μλ μπέρμπον
  • 100 γρ βούτυρο ανάλατο
  • 2 κουτ.σ μέλι
  • 2 κουτ.σ μουστάρδα
  • 2 κουτ.σ μουστάρδα
  • 3 Το τυλίγουμε σε ρολό και το δένουμε με σπάγγο κουζίνας
  • 4 Το βάζουμε σε μια γάστρα και προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το μπέρμπον, τη ζάχαρη, τη δάφνη, τα πιπέρια και τα γαρίφαλα
  • ½ ώρα και ανοίγουμε για να ψήσουμε άλλα 15 λεπτά με μισή ώρα ανάλογα το μέγεθος του φιλέτου και σερβίρουμε με το ζουμί που έμεινε

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.