Nostimada

Φιλέτο γαλοπούλας με πορτοκάλι, μουστάρδα και μέλι ψητή στη γάστρα

Name: Φιλέτο γαλοπούλας με πορτοκάλι, μουστάρδα και μέλι ψητή στη γάστρα
Ingredients: 20 γρ ζάχαρη; 2 φύλλα δάφνης; 2 φύλλα δάφνης; 8 κόκους πιπεριού; 250 μλ μπέρμπον; 100 γρ βούτυρο ανάλατο; 2 κουτ.σ μέλι; 2 κουτ.σ μουστάρδα; 2 κουτ.σ μουστάρδα; 3 Το τυλίγουμε σε ρολό και το δένουμε με σπάγγο κουζίνας; 4 Το βάζουμε σε μια γάστρα και προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το μπέρμπον, τη ζάχαρη, τη δάφνη, τα πιπέρια και τα γαρίφαλα; ½ ώρα και ανοίγουμε για να ψήσουμε άλλα 15 λεπτά με μισή ώρα ανάλογα το μέγεθος του φιλέτου και σερβίρουμε με το ζουμί που έμεινε

Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
Η βαθμολογία σας

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

20 γρ ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης
2 φύλλα δάφνης
8 κόκους πιπεριού
250 μλ μπέρμπον
100 γρ βούτυρο ανάλατο
2 κουτ.σ μέλι
2 κουτ.σ μουστάρδα
2 κουτ.σ μουστάρδα
3 Το τυλίγουμε σε ρολό και το δένουμε με σπάγγο κουζίνας
4 Το βάζουμε σε μια γάστρα και προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το μπέρμπον, τη ζάχαρη, τη δάφνη, τα πιπέρια και τα γαρίφαλα
½ ώρα και ανοίγουμε για να ψήσουμε άλλα 15 λεπτά με μισή ώρα ανάλογα το μέγεθος του φιλέτου και σερβίρουμε με το ζουμί που έμεινε