Φασόλια ξερά σαλάτα (πιάζ- piyaz)Υλικά• 300 γραμ. Μια εξαιρετική σαλάτα, νοστιμότατη και άκρως υγιεινή, με όσπρια, κρεμμύδια και καρότα, που δεν πρέπει να λείπουν ποτέ από το τραπέζι μας
Φάγατε πολύ το Πάσχα. Μπουχτήσατε κρεατικό και αρνάκι. Πώς. Δεν φάγατε πολύ. Ελάτε τώρα. Αφού σας είδα. Και να τα αρνιά και να οι πετσούλες και να τα κουλούρια
Μυρωδάτο. σπανάκι με φασόλια μαυρομάτικα. Ένας πολύ. καλός και αγαπημένος σε μας συνδυασμός. Είναι τόσο. γευστικό που θα το επαναλαμβάνετε συνέχεια όπως και εγώ
Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα, ντομάτα, πιπεριές Φλωρίνης και πολλά-πολλά πράσινα λαχανικά. Ιδανικά μπαχαρικά γι αυτή τη σαλάτα, η καπνιστή πάπρικα και τα δύο είδη μπούκοβου
Τι λατρεμένο και νόστιμο φαγητό. Τα φασόλια είναι πολύ θρεπτικά και καλή πηγή ασβεστίου και σιδήρου. Μπορεί να είναι το «πιάτο των φτωχών» όπως λέγανε παλιά, σε γεύση και θρεπτικότητα όμως βάζει κάτω πολλά γκουρμέ και ξενόφερτα φαγητά
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι ένα από τα πιο πολύτιμα όσπρια. Υλικά1 κούπα φασόλια μαυρομάτικα2 μικρές ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1/2 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια1/2 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες2 φρέσκα κρεμμυδάκια λεπτοκομμένα1/3 κούπας ψιλοκομμένο άνιθο (ή μαιντανό)χυμό από μισό λεμόνι1/3 κούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέριΕκτέλεσηΒάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό να βράσουν σε δυνατή φωτιά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.