Nostimouli

Φασόλια γίγαντες

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
1/2 φλ του τσαγιού ελαιόλαδο
1-2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1-2 κ.σ σάλτσα ντομάτας
αλάτι
2. Την επόμενη μέρα τα στραγγίζουμε. Βάζουμε τους γίγαντες με καθαρό νερό στη χύτρα ταχύτητας για να βράσουν για περίπου 1 ώρα, ανάλογα τα φασόλια μας. Αν δεν έχουμε χύτρα, τα βάζουμε σε κατσαρόλα, αλλά θα πάρει περισσότερη ώρα. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Βάζουμε σε ένα ταψί τους γίγαντες, τη σάλτσα από το τηγάνι και επιπλέον νερό. Το πόσο νερό θα βάλουμε εξαρτάται από το πόσο ζουμί θέλουμε να έχει το φαγητό μας. Για ζουμερούς γίγαντες βάζουμε περίπου 1 κανάτα νερό επιπλέον.