ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΑΣΤΙΧΩΤΟ ΚΑΙ ΜΕ ΙΝΕΣ
Foods & Superfoods
Foods & Superfoods
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 30 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά
  • 250 γρ ζάχαρη
  • 100 ml νερό
  • 10 σταγόνες χυμό λεμονιού
  • 30-40 λεπτά ενώ τα μεγαλύτερα μπορεί να χρειαστούν ακόμη και
  • 50 λεπτά ψησίματος
  • 640 γρ αλεύρι για τσουρέκια
  • 170 γρ νερό
  • 100 γρ γάλα φρέσκο
  • 18 γρ μαγιά ξερή
  • 50 γρ βούτυρο
  • 170 γρ ζάχαρη
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι
  • 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 40 γρ ιμβερτοποιημένη ζάχαρη*
  • 1 κρόκος αυγού, χτυπημένος με 3 κουταλιές χλιαρό νερό και μια πρέζα ζάχαρης
  • 250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 100 ml νερό
  • 10 σταγόνες χυμό λεμονιού

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.