Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε και πιπεριές. EmailPrintΧοιρινό με μουστάρδα, μέλι και μπύρα. Μια συνταγή για έναν ωραίο κρασομεζέ που με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές γίνεται και πλήρες γεύμα
Οι πολύχρωμεςπιπεριές δίνουν τόση νοστιμιά και άρωμα στο πιάτο μας. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε την τηγανιάμε αφράτο πιλάφι, γιαούρτι και ντοματοσαλάτα με βασιλικό
Προσθέτουμε το κρέας και το γυρνάμε ώστε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές, στη συνέχεια προσθέτουμε και τις πιπεριέςμε τα σκόρδα και μόλις αρχίσουν να μαλακώνουν σβήνουμεμε το κρασί
Αφήνουμε. ρίχνουμε όλα τα λαχανικά κομμένα ζουλιέν (λωρίδες) για να βράσουν. Προσθέτουμε. το αλάτι, το λάδι με τον χυμό του λεμονιού και το αλεύρι, μαζί χτυπημένα
σπάλα χοιρινή σε μικρά κομμάτια. σπάλα χοιρινή σε μικρά κομμάτια. Χαμηλώνω τη φωτιά και σιγοβράζω με κλειστό καπάκι για 45΄ ή μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας και να λιώνει. Αφήνω την τηγανιά να σταθεί πάνω στο ζεστό μάτι με κλειστό το καπάκι για 5΄
Μια πεντανόστιμη Μακεδονική χοιρινήτηγανιάμε πράσο. απολαύσετε ως μεζέμε το ουζάκι σας ή και ως κυρίως πιάτο συνοδευόμενομε πατάτες τηγανιτές ή ρύζι πιλάφι
Μια εξαιρετική και πάρα πολύ νόστιμη παραδοσιακή συνταγή από την Καστοριά σου παρουσιάζω παρακάτω για να μαγειρέψεις την χοιρινήτηγανιάμε σάλτσα ντομάτας ακριβώς όπως την περιγράφει η γιαγιά μου στο τετράδιο συνταγών της
Αφήστε την τηγανιά να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει και να έχει μαγειρευτεί το κρέας τελείως. Νομίζω πως αυτή η συνταγή ταιριάζει πολύ για Κυριακάτικο φαγητό, επίσης εμείς την κάναμε και σαν κυρίως για το τραπέζι του Πάσχα και άρεσε σε όλους, γι' αυτό νομίζω πως άξιζε να την γράψω
Σβηνουμεμε το κρασί. Αφηνουμε λιγο και προσθετουμε τη ντομάτα και τη μουσταρδα ανακατευωντας. χαμηλώνουμε την φωτιά, και αφήνουμε να μαγειρευτει και να να πιεί τα υγρά του και να μείνειμε τη σαλτσα του
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.