Τη φάβα την κανονική την πρωτοέφαγα όταν πήγα στη Σαντορίνη και έτσι την ονομάζω Σαντορίνης για να ξεχωρίζει πέρα απ' το ότι η Σαντορίνη είναι αυτή που βγάζει την καλύτερη φάβα στην Ελλάδα (αν και στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλές που είναι εισαγωγής)
Ακολουθεί βήμα-βήμα η παρασκευή της παραδοσιακής μακαρονόπιτας που, προς έκπληξή μας, ένας παππούς από το Πεντάλοφο θα μας καθοδηγήσει και θα μας μυήσει στα μυστικά μιας άγνωστης, αλλά πεντανόστιμης πίτας
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΙΚΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ. Ισως η πιό απλή και εύκολη συνταγή για μηλόπιτα. Παραδοσιακή της χωριάτικης κουζίνας του Βένετο, δεν απαιτεί πολλά υλικά, δεν θέλει μίξερ ή άλλα εργαλεία, δεν θέλει ζυγαριά ή μεζούρες καθώς τα υλικά τα υπολογίζουμε με κουταλιές της σούπας, φτιάχνεται πάρα πολύ γρήγορα και επιπλέον είναι πεντανόστιμη
Υλικά5 αυγά200 γραμμάρια βιτάμ2 και 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα1 και 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρηχυμός και ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλαλίγο γαρύφαλλο1/2 κοφτό κουταλάκι του γλυκού βανίλια4 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα καβουρδισμένα ψιλοκομμένα5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένοαμύγδαλα καβουρδισμένα ολόκληρα για το στόλισμαΕκτέλεση ΣυνταγήςΒήμα1Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν
Σου στέλνω μια καταπληκτική πρόταση για να μαγειρέψεις την παραδοσσιακή ρυζόπιτα Θεσσαλίας γλυκιά νηστίσιμη με φύλλο (της Αργυρώς) σαν ένα γλυκό για την καθημερινότητα σου ή το Σαββατοκύριακο σου
Συνδυάζεται με ωμό ελαιόλαδο & ωμό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή τσιγαρισμένα και καραμελωμένα κρεμμύδια μαζί με φρέσκια τομάτα ή τοματάκια ξερικά της Σαντορίνης
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.