Ξεφουρνίζετε και περιμένετε να κρυώσουν λίγο τα κεκάκια πριν τα βγάλετε από τις υποδοχές τους. Προσθέτετε τη ζάχαρη στο λιωμένο μίγμα καιτην ενσωματώνετε με μαρίζ
Το βγάζετε απότο φούρνο, το αναποδογυρίζετε πάνω σε βαμβακερή πετσέτα ή χαρτί ψησίματος, ξεκολλάτε το χαρτί προσεκτικά καιτο τυλίγετε ρολό μαζί με την πετσέτα η το χαρτί
Αφήνετε τη μαρμελάδα να ηρεμήσει απότον κοχλασμό και ενώ ακόμη είναι καυτή τη μοιράζετε σε καθαρά και αποστειρωμένα βάζα που βιδώνετε με το καπάκι τουςκαι αναποδογυρίζετε μέχρι να κρυώσει εντελώς
Προτιμήστε φλούδες από χιώτικα μανταρίνια γιατί είναι τα πιο αρωματικά και ακόμα κι αν δεν θέλετε να κάνετε άμεσα τα σοκολατάκια σας, φτιάξτε και κρατήσετε τον πολτό στην κατάψυξη για να είστε ετοιμοπόλεμη όταν τον χρειαστείτε
Τα αραδιάζετε εναλλάξ σε ταψάκι ξεκινώντας απότην περιφέρεια δημιουργείτε ένα στεφάνι γύρω γύρω. Βγάζετε προσεκτικά το ταψάκι απότο φούρνο και ρίχνετε το μίγμα του κέικ πάνω από τα προψημένα φρούτα
Προσθέτετε λίγο απότο νερό της βρασμένης ψίχας που κρατήσατε, ανακατεύετε και αφήνετε να βράσουν όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δέσουν και να γίνουν μια ωραία μαρμελάδα
Ρίχνετε σε δεύτερο μπολ το ένα πακέτοαπό τα μπισκότα και τα σπάζετε με το χέρι σε κομμάτια. Μόλις πάρει βράση η κρέμα τη ρίχνετε πάνω από τη σοκολάτα και ανακατεύετε να λιώσει και να γίνει ομοιογενές μίγμα
Τραβάτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και μετά από λίγο μοιράζετε το ρυζόγαλο σε χαμηλά ποτήρια ή μπολ. Κάτι έχω πάθει με το ρυζόγαλο τελευταία και προσπαθώ να το δω σαν ένα επιδόρπιο που μπορεί να φτιαχτεί και να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους καιαπότο πιο απλό γλυκό του κόσμου να μοιάζει εξωτικό και πολύ εντυπωσιακό
Ένα άκρως καλοκαιρινό κι ανάλαφρο γλυκό με τα αρώματα του λεμονιού να δροσίζουν τον ουρανίσκο. Θα το φτιάξουμε πανεύκολα και θα το απολαύσουμε χωρίς πολλές τύψεις
Ζυγίζετε τα υλικά σας και τα τοποθετείτε όλα μαζί (εκτός από τα αβγά) στον κάδο του μίξερ. Απίστευτα αρωματικά και τραγανά μπισκοτάκια, μόλις τα δαγκώνεις τα νιώθεις να λιώνουν αμέσως στο στόμα, αφήνοντας στο χέρι την άχαρη δουλειά να τραβήξουν το υπόλοιπο μπισκοτάκι έξω
Ξεκολλάτε μία μία τις λωρίδες που έχετε χαράξει με το ροδάκι και αφού μισοκαλύψετε τονπάτο της υποδοχής αρχίζετε να τις τυλίγετε χαλαρά και να τις στρίβετε απότην περιφέρεια της κάθε μιας υποδοχής προς το κέντρο της
Όταν λιώσετε το μισό φλιτζάνι της ζάχαρης, τραβάτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε με μιας την υπόλοιπη ζάχαρη, τονπορτοκαλο χυμό, το νερό και όλα τα υπόλοιπα υλικά
Όταν ενσωματωθεί όλο, σταματάτε το μίξερ και με τη βοήθεια μιας σπάτουλαςτο μεταφέρετε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής στην οποία στερεώνετε από πριν κατσαρό ή ίσιο κορνέ, αυτό με την πιο χοντρή τρύπα
Πέρα απότην κλασική εκδοχή με τα σαβαγιάρ, υπάρχουν και οι παραλλαγές του αγαπημένου γλυκού. Το ξεφουρνίζετε, το αναποδογυρίζετε πάνω σε βαμβακερή πετσέτα πιάνοντάς τοαπό τις άκρες του χαρτιού και μετά τραβάτε προσεκτικά το χαρτί να ξεκολλήσει
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.