ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE  ♦♦  TSUREKIA FARCITI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE
IL LABORATORIO DI MM_SKG
IL LABORATORIO DI MM_SKG
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 2 μεγάλες πλεξίδες και 6 μικρότερα τσουρέκια
  • 250 gr αλεύρι Π,
  • 75 gr μαγιά μπύρας νωπή,
  • 300 gr φρέσκο γάλα πλήρες χλιαρό,
  • 2 κ.σ ζάχαρη.
  • 1 kg αλεύρι δυνατό,
  • 350 gr ζάχαρη κρυσταλλική,
  • 100 gr βούτυρο πρόβειο,
  • 200 gr βούτυρο αγελαδινό,
  • 7 αυγά,
  • 1 κ.γ φυσικό εκχύλισμα βανίλιας,
  • 5 gr κακουλέ,
  • 15 gr μαχλέπι,
  • 1 κ.σ κοφτό σόδα φαγητού,
  • 1 κ.γ σπόρους γλυκάνισου
  • 1 αυγό,
  • 3 κουταλιές από το νερό με το γλυκάνισο και αρχίστε να ζυμώνετε
  • 180 gr το καθένα
  • 250 gr di farina
  • 00 di forza,
  • 75 gr di lievito di birra fresco,
  • 300 gr di latte fresco intero, intiepidito,
  • 1 kg di farina manitoba,
  • 350 gr di zucchero semolato,
  • 100 gr di burro fuso da latte di pecora,
  • 200 gr di burro vaccino,
  • 5 gr di cardamomo sbianchito macinato
  • 15 gr di mahlab macinato,
  • 180 gr ciascuno
  • 4 con la marmellata di arance e li ho arrotolati formando delle chioccole, e alla fine ho farcito gli ultimi
  • 2 con il mix di noci, e con questi ho formato due S

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.