Τσουρέκι Λουλούδι με γέμιση Πραλίνα Φουντουκιού
Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 ώρα Χρόνος ψησίματος
  • 40 λεπτά Χρόνος αναμονής
  • 2 ώρες για τη ζύμη να φουσκώσει δύο φορές
  • 1 μεγάλο τσουρέκι 24 εκατοστά διάμετρο και 1 κανονικό τσουρέκι πλεξούδα
  • 1 κιλό αλεύρι σκληρό για τσουρέκι (μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο)
  • 25 γραμμάρια φρέσκια μαγιά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρή μαγιά, αν προτιμάτε)
  • 225 γραμμάρια ζάχαρη
  • 100 γραμμάρια πρόβειο και κατσικίσιο βούτυρο *
  • 100 γραμμάρια μαργαρίνη
  • 1 κούπα γάλα
  • 4 αυγά (60 γραμμάρια το καθένα)
  • 10 γραμμάρια (2 κουταλάκια του γλυκού) μαχλέπι κοπανισμένο
  • 3 γραμμάρια (1/2 κουταλάκι του γλυκού) μαστίχα κοπανισμένη
  • 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.