ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ, ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ. . Επειτα απο την περισυνη αναρτηση με το κλασσικο τσουρεκι, σειρα ειχε φετος το τσουρεκι με φυσικο προζυμι
Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν να κάνουν κάτι λίγο πιο δύσκολο από το απλό τσουρέκι και θέλοντας να μην έχει μόνο υπέροχη γεύση αλλά και ιδανική όψη για σερβίρισμα, μπορούν να δοκιμάσουν να κάνουν μια προσπάθεια για τα τσουρέκια κορδονάτα αφράτα Πασχαλινά με πλεξούδες και έξι κορδόνια και θα μείνουν κάτι παραπάνω από ευχαριστημένοι
Το δε μέλι τα κάνει ήπια γλυκά, αφράτα και πολύ μαλακά. Πασχαλινά τσουρέκιαχωρίς ζύμωμα με την εύκολη και απλή διαδικασία του "sleep bread" της Focaccia
Όπως έχω ξαναγράψει, εμείς τσουρεκάκια λέμε τα πασχαλινά κουλουράκια με ή χωρίς αμμωνία. Τα φτιάχναμε με προζύμι, σε τεράστιες ποσότητες και με γερό ζύμωμα
Λόγω των ημερών σκέφτηκα να σας δώσω την πιο επιτυχημένη και νόστιμη συνταγή για αφράτατσουρέκια. Και η διαφορά που κάνει αυτά τα τσουρέκια επιτυχημένα είναι ότι παραμένουν αφράτα όχι μόνο την πρώτη μέρα αλλά και τις επόμενες
Σου στέλνω μια νοστιμότατη παραδοσιακή Πατρινή σπεσιαλιτέ για κουλουράκια νηστίσιμα με κρασί, λάδι και μαστίχα αφράταχωρίς πορτοκάλι όπως την έφτιαχναν οι νοικοκυρές στην Πάτρα και μου την είχαν δείξει σαν φοιτήτρια στην πόλη αυτή
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.