Τσιπούρα με λαχανικά στο λαδόκολλα. Καθαρίζουμε τα ψάρια, τα πλένουμε, τα αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη ή το το θυμάρι και τα τοποθετούμε με στηλαδόκολλα που έχουμε τοποθετήσει μέσα σε ένα ταψί
Βάζουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και βάζουμε μέσα το κρέας μας. Ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά στους 180 πάνω κάτω σε πυρωμένο φούρνο, ανοίγουμε τη λαδόκολλα από πάνω και συνεχίζουμε για 15 λεπτά στους 200 να ροδίσει. 180 πάνω κάτω σε πυρωμένο φούρνο, ανοίγουμε τη λαδόκολλα από πάνω και συνεχίζουμε για
στη λαδόκολα. 4 κομμάτια λαδόκολλα. Μοιράστε ισόποσα, τα κομμάτια κοτόπουλου, το μείγμα με τα λαχανικά και το τυρί σε 4 φύλλα λαδόκολλας. κοτόπουλο κοτόπουλο στηλαδόκολλα κυρίως πιάτα πουλερικά συνταγές φούρνου 17. 4 κομμάτια λαδόκολλα
Στη συνέχεια αφαιρείτε το ταψί από το φούρνο, ξετυλίγετε τις λαδόκολλες και μόλις κρυώσει ελαφρώς σερβίρετε το φαγητό σας μέσα στηλαδόκολλα την οποία θα ακουμπήσετε σε πιατέλα σερβιρίσματος
Καθαρίζουμε και πλένουμε τους μπακαλιάρους μας ή μπορούμε να ζητήσουμε από τον ιχθυοπώλη να τα καθαρίσει για εμάς, οπότε μείς τα ξεπλένουμε στη βρύση μας και τα αφήνουμε να σουρώσουν
Περνάω το μίγμα από το multi για να πάρω μια παχύρρεστη vinaigrette. Το ψάρι δε στεγνώνει σε αυτό το χρόνο γιατί η λαδόκολλα κρατάει μέσα όλους τους υδρατμούς μέσα στους οποίους ψήνεται
Η τσερμούλα είναι ένα μίγμα από μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά που χρησιμοποιείται στην Αλγερία, την Τυνησία και το Μαρόκο ως μαρινάδα κυρίως για ψάρια, αλλά και για άλλα πιάτα με λαχανικά, κοτόπουλο ή ακόμα και χούμους
Οι τσιπούρες στηνλαδόκολλα είναι μια ευχάριστη και ιδιαίτερα εύκολη και γρήγορη εναλλακτική για να ξεφύγει κανείς από το συνηθισμένο ψητό ψάρι στο grill
Το πιάτο παίζει το ρόλο του καλουπιού για να μην φύγουν τα υγρά μέχρι να διπλώσουμε τη λαδόκολλα. 2 μεσαίου μεγέθους πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, βρασμένες και κομμένες στη μέση. Κόβουμε 4 μεγάλα κομμάτια λαδόκολλα και τα τοποθετούμε μέσα σε βαθιά πιάτα. 2 μεσαίου μεγέθους πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, βρασμένες και κομμένες στη μέση
Κόβω δύο μεγάλα τετράγωνα κομμάτια λαδόκολλας και βάζω το ένα ακριβώς επάνω στο άλλο. Ξετυλίγω τα λαβράκια από τη διάφανη μεμβράνη και τα βάζω στο κέντρο της διπλής λαδόκολλας, το ένα κολλητά δίπλα στο άλλο
Κατόπιν παίρνω τη σάλτσα που έχει προκύψει στηλαδόκολλα, τη χτυπάω μαζί με χυμό λάιμ και λίγο ελαιόλαδο (σε αναλογίες που προτιμώ) και σερβίρω περιχύνοντας με αυτή το ψάρι
Μοσχαράκι στηλαδόκολλα με πιπεριές. Αμέσως μετά βάζουμε στο κέντρο της λαδόκολλας το το κρέας προσθέτουμε εάν έχουμε ενδοιασμούς αλάτι και πιπέρι και από πάνω ρίχνουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες και το κασέρι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.