Ελαφρυ,δροσερο γλυκο με διακριτικο αρωμα μαστιχας και ζελε με κομματια βυσσινου. Ιδανικο για ολες τις εποχες, και γιατι οχι καιμετα το Πασχαλινο τραπεζι
Το αναποδογυρίζετε σε πιατέλα, βγάζετε την μεμβράνηκαι αν θέλετε στολίζετε με φιλέτα πορτοκαλιού. Σε κατσαρολάκι βάζετε το χυμό πορτοκαλιού για το ζελέκαι προσθέτετε τις
Προσθέστε σταδιακά το μείγμαμε το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένας ομοιογενές χυλός. Σε ένα μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και το κάρδαμο
Μια παραλλαγή του κλασσικού μωσαϊκού σοκολάτας μεάρωμα πορτοκάλι. Σπάμε την κουβερτούρα σε κομματάκια και σε μια μικρή κατσαρόλα την τοποθετούμε μαζί με την κρέμα γάλακτος και το βιτάμ σε σιγανή φωτιά για να ζεσταθούν, χωρίς όμως να βράσουν
Η μαρμελάδα πορτοκάλι της Νάνση (το όνομα της αδελφής μου) έχει αυτό το ιδιαίτερο άρωμα που το έχω συνδυάσει με το σπιτικό της καιμεμεγάλες βουτυρωμένες φέτες φρυγανισμένου ψωμιού, επίσης σπιτικό, φτιαγμένο από τα χεράκια της
Το βάζουμε ξανά στο ψυγείο και το αφήνουμε μέχρι να σφίξει το ζελέ. Μόλις το μείγμα της κατσαρόλας έρθει σε σημείο βρασμού χαμηλώνουμε κι άλλο την φωτιά, προσθέτουμε το μείγμα του μπολ κι ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει και σβολιάσει
Το βάζουμε ξανά στο ψυγείο και το αφήνουμε μέχρι να σφίξει το ζελέ. Μόλις το μείγμα της κατσαρόλας έρθει σε σημείο βρασμού χαμηλώνουμε κι άλλο την φωτιά, προσθέτουμε το μείγμα του μπολ κι ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει και σβολιάσει
Κέικ σοκολατένιο αφράτο, μεάρωμακαι γεύση πορτοκάλι (με γλάσο). Μ' αρέσουν τα κέικ να είναι μυρωδάτα και να μένουν αφράτα για μερικές μέρες, όπως αυτό, τέλειο για να συνοδέψουμε το καφεδάκι μας
Ε λοιπόν αυτή εδώ η μους είναι ακριβώς αυτό, αφού δεν περιέχει ούτε βούτυρο αλλά ούτε και λάδι (παρά μόνο μαρέγκα) ενώ είναι πραγματικά γρήγορη και νόστιμη πολύ
Τα ξεφορμάρουμεκαι τα κόβουμε σε τετράγωνα. Μια υπέροχη και πολύ νόστιμη ιδέα. Στο ένα κίτρινο με γεύση ανανά ρίχνουμεμερικές σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Σήμερα θα φτιάξουμε τρουφάκια ή αν προτιμάτε φοντάν με ινδοκάρυδο και γέμιση από γλυκό πορτοκάλι. Θα πρέπει να καλύψουμε το μείγμα μας πρωτού το βάλουμε στο ψυγείο με μια μεμβράνη ή ένα πιάτο για να μην " πάρει" από τις μυρωδιές του ψυγείου
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.