Εν τω μεταξύ λιώνετε σε μπεν μαρί, τις σταγόνες σοκολάτας, ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Υπέροχα τρουφάκιαμε ένα υπέροχο μείγμα γεύσεων… γέμιση κρέμας τυριού με μπισκότα καλυμμένα με σοκολάτα
Προσθέτω τις βανίλιες και το βητάμ,ανακατεύω,αδειάζω την κρέμα σε ένα μπολ,τη σκεπάζω μεμεμβράνη κολλημένη στην επιφάνεια και την αφήνω να κρυώσει πολύ καλά
Όμως η γεύση της σοκολάτας με το καρύδι και την τραγανή επικάλυψη παραμένει αξεπέραστη και ελπίζω η συνταγή μου να σας παρασύρει κι εσάς σε γλυκές αναζητήσεις μιας άλλης εποχής
Μόλις κρυώσει ελαφρώς, κυλάμε τα κρύα μπαλάκια στη κουβερτούρα και με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, τα τοποθετούμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα και τα αφήνουμε μέχρι να κρυώσει τελείως η επικάλυψη κουβερτούρας
Για την επικάλυψη. Λιώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας σε μπεν-μαρί. Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρολίτσα, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να έλθει σε σημείο βρασμού
Τρουφάκιαμε μπισκότα Oreo και λευκή σοκολάτα. Oreoτριμμενα για τη διακόσμηση. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αναμειχθεί καλά και γίνει λείο
Μια συνταγή (από εδώ) για μικρές σούπερ σοκολατένιες μπουκίτσες με σούπερ πλούσια γεύση, σούπερ εύκολα… που θα λατρέψουν οι μικροί μας φίλοι και θα αγαπήσουν οι μεγάλοι φίλοι μας
Ξαναβάζετε το δίσκο στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει, πήξει και σταθεροποηθεί καλά η σοκολάτα επικάλυψης. Μια συνταγή με τέσσερα μόνο υλικά για τα τέλεια σοκολατένια τρουφάκια
Από εκεί και πέρα απλά υπομονή για να παγώσει και να το απολαύσουμε. Θα χρησιμοποιήσουμε την εκπληκτική φυτική κρέμα γάλακτος Torre , ειδική για τη παρασκευή βελούδινου παγωτού που δεν χρειάζεται ούτε παγωτομηχανή , ούτε δεύτερο χτύπημα καθώς και την νέα απίθανη τρούφα σοκολάτας γάλακτος της VIAP-MENTEL
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα με κακάο Matrioshka και προαιρετικά το κονιάκ και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να είναι ομοιογενές
Υπέροχα capcakes σοκολάτας με πραλίνα φουντουκιού [νουτέλα]. Προσθέτετε το αλεύρι σταδιακά και χτυπάτε [με το χέρι ή το μίξερ χειρός] μέχρι να αναμειχθούν καλά
Σηκώστε ολόκληρο το γλυκό από το ταψί μαζί με το χαρτί ψησίματος. Σπάστε σε κομμάτια με ένα πιρούνι. Αν δεν ρίξετε ρίξετε μπισκότα στην επιφάνεια αυτή θα φαίνεται γκρί από την ανάμιξη της λευκής σοκολάτας με τα μπισκότα
Υπέροχα σοκολατένια τρουφάκιαμε πορτοκάλι. Ο υπέροχος συνδυασμός σοκολάτας πορτοκαλιού δίνει σ” αυτά τα τρουφάκια μια ακαταμάχητη γεύση που δεν σας αφήνει να σταματήσετε στο πρώτο… μάλλον ούτε στο … δεύτερο… Απολαύστε το με τους αγαπημένους σας ή μπορείτε να τα προσφέρετε ως δώρο στις επισκέψεις σας
Για την επικάλυψη. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το εβαπορέ. Μόλις αρχίσει να βράζει το αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την τεμαχισμένη κουβερτούρα
κρέμας γάλακτος που έχουμε ζεστάνει και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μετά το δίωρο βγάζουμε από το ψυγείο και με τη βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμεμείγμα και το πλάθουμε σε μπαλάκια σε μέγεθος που επιθυμούμε
EmailPrintΥπέροχα capcakes σοκολάτας με πραλίνα φουντουκιού [νουτέλα]. Προσθέτετε το αλεύρι σταδιακά και χτυπάτε [με το χέρι ή το μίξερ χειρός] μέχρι να αναμειχθούν καλά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.