Λιώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας σε μπεν-μαρί. Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρολίτσα, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να έλθει σε σημείο βρασμού
Θα χρησιμοποιήσουμε την εκπληκτική φυτική κρέμα γάλακτος Torre , ειδική για τη παρασκευή βελούδινου παγωτού που δεν χρειάζεται ούτε παγωτομηχανή , ούτε δεύτερο χτύπημα καθώς και την νέα απίθανη τρούφα σοκολάτας γάλακτος της VIAP-MENTEL
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα με κακάο Matrioshka και προαιρετικά το κονιάκ και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να είναι ομοιογενές
Υπέροχα capcakes σοκολάταςμε πραλίνα φουντουκιού [νουτέλα]. Προσθέτετε το αλεύρι σταδιακά και χτυπάτε [με το χέρι ή το μίξερ χειρός] μέχρι να αναμειχθούν καλά
Ο υπέροχος συνδυασμός σοκολάτας πορτοκαλιού δίνει σ” αυτά τα τρουφάκια μια ακαταμάχητη γεύση που δεν σας αφήνει να σταματήσετε στο πρώτο… μάλλον ούτε στο … δεύτερο… Απολαύστε το με τους αγαπημένους σας ή μπορείτε να τα προσφέρετε ως δώρο στις επισκέψεις σας
Σκόνη κακάο ή ζάχαρη άχνη ή τρούφα σοκολάτας ή ψιλοκομμένα καρύδια ή φουντούκια. κρέμας γάλακτος που έχουμε ζεστάνει και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν
EmailPrintΥπέροχα capcakes σοκολάταςμε πραλίνα φουντουκιού [νουτέλα]. Προσθέτετε το αλεύρι σταδιακά και χτυπάτε [με το χέρι ή το μίξερ χειρός] μέχρι να αναμειχθούν καλά
Αδειάστε μέσα την μούς σοκολάτας και βάλτε την τούρτα στο ψυγείο. Ανακατέψτε με μια κουτάλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και αφήστε το κατσαρολάκι στην άκρη για περίπου μια ώρα μέχρι να πέσει η θερμοκρασία
Μια τούρτα με σοκολάτες, κουβερτούρας, γάλακτος και λευκή σοκολάτα για τους λάτρεις της σοκολάτας. Παίρνω μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα του κέικ ή αντίστοιχη μικρή στρογγυλή φορμίτσα και τοποθετώ εσωτερικά με ένα μεγάλο κομμάτι από διάφανη μεμβράνη, το οποίο εφαρμόζω καλά στις γωνίες και στα τοιχώματα της φόρμας
Ρίνουμε μέσα τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφρά με κουτάλι. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και το εβαπορέ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.