Αφού ψιλοκόψουμε τη λευκήσοκολάτα,τηβάζουμε σε μπεν μαρί και τη λιώνουμε. Στο χρόνο αυτό,το βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθοντας κομμάτια από το μείγμα,σχηματοποιούμε τα τρουφάκια
Λευκήσοκολάταλιωμενη για την επικάλυψη. Σε μπωλ βαζουμε το τσουρεκι τριμμένο,την μαρμελαδα,το λικερ και την σοκολατα λιωμενη(σε μπαιν μαρι ή στο φουρνο μικροκυματων)
Τρουφάκιακαι μάλιστα τρουφάκιαμε τρία μόνον υλικά κι ένα τέταρτο για την επικάλυψη. Ύστερα, αποσύρουμε από την εστία της κουζίνας καιπροσθέτουμε τα κομμάτια της λευκής κουβερτούρας
Τρουφάκιαμε σάλτσα μήλου, μπισκότο και αρώματα αγαπημένα καιμε επικάλυψη λευκήςσοκολάτας. Πρώτα κάνουμε τη σάλτσα μήλου, μετά το μείγμα για τα τρουφάκιακαι το αφήνουμε ψυγείο και τελευταία στιγμή όταν θέλουμε, λιώνουμε τη σοκολάτα
Τρουφάκιαμεινδοκάρυδο, λευκήσοκολάτακαι γέμιση γλυκό πορτοκάλι. Πολλοί κάνουν τη συγκεκριμένη συνταγή με εβαπορέ, ζαχαρούχο γάλα, γάλα σκόνη ή με βούτυρο, η εκδοχή του Ελληνικού Χρέος στη Γαστρονομία έχει πιο απαλή και σοκολατένια γεύση γιατί χρησιμοποιούμελευκήσοκολάτακαι η γέμιση από γλυκό πορτοκάλι απλά το απογειώνει
Υπέροχα σοκολατένια τρουφάκιαμε ζαχαρούχο γάλα και γέμιση σοκολάτα Mars. Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα και διαμορφωθεί ένα μείγμα ζύμης
Προσθέστε τη λιωμένη λευκήσοκολάτα στο μείγμακαι ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε τα αυγά, το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανίλια, και το έλαιο αμυγδάλου καλά σε ένα μεγάλο μπολ
Για την κρέμα, ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία την κρέμα γάλακτος και τη λευκήσοκολάτα. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το κακάο και τη ζάχαρη και τα δουλεύουμεμε το εξάρτημα που λέγεται γάντζος
Αν θέλετε να τρίψετε εσείς τα αμύγδαλα, τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ ή στο μούλτι μαζί με λίγο από το αλεύρι της συνταγής, γιατί τα αμύγδαλα θα βγάλουν το λάδι τους και μπορεί η σκόνη να λασπώσει
Προσθέτετε το ινδοκάρυδοκαι συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν και έχετε ένα μείγμα που είναι μεν μαλακό αλλά εύπλαστο για να το πλάσετε σε μπαλάκια
μέσα στη λευκή, και δένουν πολύ με το ινδοκάρυδο. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο καιρίχνουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα, η οποία λειώνει μέσα στην λευκή αλλά μένουν και κάποια κομματάκια
cookies με τέλεια γεύση από τη σοκολάτα, το καρύδι, το αγελαδινό βούτυρο. να τα κάνουμε μαζί και είμαι σίγουρη ότι θα τα ξαναφτιάξετε και δεν θα ξαναγοράσετε
Ρίχνετε τη λευκή, δροσερή πλέον λιωμένη σοκολάτα στο ένα μισό μείγμακαι τη μαύρη στο δεύτερο μισό μείγμακαι ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν πλήρως με δύο διαφορετικά κουτάλια
Μια πολύ νόστιμη τάρτα λεμόνι λοιπόν μελευκήσοκολάτα, δροσιστική και ανάλαφρη. Να γράφουν για ένα φαγητό ή για μια τάρτα λεμόνι, όπως αυτή που έφτιαξα ας πούμεκαι εκτός από "σήμερα σας έχω μια πολύ νόστιμη τάρτα λεμόνι" (που γράφω εγώ), να την παρουσιάσουν τόσο όμορφα σα να είναι η τελευταία αποκάλυψη του αιώνα τουλάχιστον
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.