Βάζουμε τα αμύγδαλα σε νερό το βράδυ καιτην άλλη μέρα βγάζουμε τη φλούδα. Χτυπάμεστο multi τα αμύγδαλα μετο γάλα καιτην καρύδα καιγεμίζουμετους χουρμάδες
Η αγωνία μιας μαμάς και ιδιαίτερα μιας οπαδού της υγιεινήςδιατροφής,είναι πως θα καταφέρει να αποσπάσει το παιδί τηςαπό όλη αυτή την » σαβούρα » που τοδελεάζεικαιτο κάνει να ζητάει όλο και πιο συχνά ότι βλέπει μετο όμορφο περιτύλιγμα …
δημητριακά από ρύζι (puffed rice cereal),. Ίσως να μην είναι τα τρουφάκια που θα ετοιμάζαμε για να τρατάρουμετους καλεσμένους μας (εκτός κι αν είναι κι αυτοί οπαδοί της υγιεινής διατροφής), είναι όμως τρουφάκια που θα μας χορτάσουν και θα μας γλυκάνουν με θρεπτικό τρόπο μεταξύ των γευμάτων μας
υγεία καιαπόλαυση σε ένα κέικ. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμετην σάλτσα σοκολάτας. Βάζουμε σε ένα μπολ τα υγρά, το λάδι, την ζάχαρη, το ξύδι καιτο νερό καιανακατεύουμε
Τέλος για την Γκανάζ σοκολάτας,. σοκολάτας. την βανίλια, το γάλα εναλλάξ μετο αλεύρι καιτο μπέικιν. ζάχαρη έως να γίνει αφράτοτο μίγμα, συνεχίζουμεμετους κρόκους, την κανέλα,
Μόλις κρυώσει ελαφρώς, κυλάμε τα κρύα μπαλάκια στη κουβερτούρακαιμε τη βοήθεια ενός πιρουνιού, τα τοποθετούμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα και τα αφήνουμε μέχρι να κρυώσει τελείως η επικάλυψη κουβερτούρας
Ρίχνετε καιτο στιγμιαίο καφέ, ανακατεύετε καιτο αφαιρείτε αμέσως απότο μπεν μαρί. Λιώνετε σε μπεν μαρί τα κομματάκια σοκολάταςμε τη κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα
Βγάζουμετο μπολ απότην κατσαρόλα, προσθέτουμετο ταχίνι, ανακατεύουμεκαιαφήνουμεστην άκρη. Όταν τα βγάλουμεαπότο φούρνο πρέπει να είναι μαλακά στην κορυφή, αλλά τραγανά στη βάση τους
Στην συνέχεια προσθέτουμετο βούτυρο καιτουςξηρούςκαρπούςκαιανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσουν. Μόλις αρχίσουν να κοχλάζουν αποσύρουμεαπότην φωτιά καιρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτοςμε πολύ προσοχή διότι θα δημιουργηθεί κοχλασμός και δεν σταματάμε να ανακατεύουμε επιστρέφοντας την κατσαρόλα στην φωτιά
Αποσύρουμετο σκεύος από τη φωτιά καισπάμε μέσα, σε κομμάτια τηνκουβερτούρα. Η Βούλα μου έδωσε τη συνταγή, που την πήρε από τη Νίκη, ξέρετε πως πάνε αυτά
ανάρτηση της χρονιάς, μιας και οι γιορτές δεν τελειώνουν μετηνΠρωτοχρονιά. Έκανα μετην παλιά μου συνταγή μαρμελάδα κάστανο που έχει αρκετές χρήσεις καιμε μια καινούρια συνταγή για τρουφάκιασοκολάτας - κάστανου, πολύ απαλά και βελουδένια
Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα, το γαρύφαλλο καιτον παπαρουνόσπορο. Αν δυσκολεύεστε να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πλάτη ενός κουταλιού
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.