Τραχανότο με πράσο και μανιτάρια
Mamatsita
Mamatsita
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Μέχρι που σήμερα, το πήρα απόφαση!
  • Θες κάτι το κρύο που έκανε το μυαλό μου να τριγυρνάει γύρω από την λέξη «τραχανάς», θες κάτι ο χρόνος που δεν είχα,
  • θες κάτι το ψυγείο μου που ήταν ψιλοάδειο, θες όλα αυτά μαζί… το πήρα απόφαση!
  • Τραχανότο με μανιτάρια λοιπόν.
  • Για να το φτιάξεις κι εσύ θα χρειαστείς
  • 2 κ σ ελαιόλαδο
  • 50 γρ βούτυρο
  • 2 πράσα ψιλοκομμένα (το λευκό μέρος)
  • 200 γρ μανιτάρια πλευρώτους
  • 200 γρ μανιτάρια λευκά πορτομπέλο
  • 1 ½ κούπα ξινό τραχανά
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ γλ θυμάρι
  • 1 κύβο ζωμό βοδινού Maggi
  • 3 κούπες χλιαρό νερό
  • 1 κ γλ θυμάρι
  • τριμμένη γραβιέρα Κρήτης

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.