Το Οικογενειακό μας Χριστουγεννιάτικο Γεύμα - Our Family Christmas Meal
Craft Cook Love
Craft Cook Love
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 χοιρινό ρολό γεμιστό 2kg
  • 750 ml κόκκινο ξηρό κρασί
  • 1 πορτοκάλι
  • 1/2 μήλο τριμμένο με την φλούδα του
  • 500 ml νερό
  • 1 ζωμός κρέατος
  • 1 κ.σ εστραγκόν
  • 1 κ.σ θυμάρι
  • 4 κόκκοι μπαχάρι
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 3 δαφνόφυλλα
  • 2 μικρά κρεμμύδια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 300 γρ μαλακό αλεύρι
  • 100 γρ νερό
  • για τη γέμιση
  • 500 γρ μανιτάρια πορτομπέλο
  • 5 φέτες ψωμί του τοσταλάτι
  • για τη βινεγκρέτ λεμονιού
  • 2 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο
  • Η εκτέλεση

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.