Το Λεμονάτο – Ριγανάτο μοσχαράκι του Μάκη Διαμαντόπουλου
Caruso.gr
Caruso.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
  • 1 ½ λεμόνι, τον χυμό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ κ.γ. μπούκοβο
  • 1 ½ κ.γ. αλάτι
  • 3 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη (2 κ.σ φυλλαράκια)
  • 600 μλ ζωμό κότας (από ζελέ ψυγείου, ή σπιτικό )
  • 100 μλ ελαιόλαδο
  •  
  • Για το Roux
  • 20 γρ βούτυρο Lurpak
  • 20 γρ αλεύρι Barilla
  • Για το Κοφτό μακαρόνι
  • 300 γρ κοφτό της Barilla
  • 20 γρ βούτυρο Lurpak
  • 50 γρ τριμμένο τυρί (προεραιτικά)
  • 2 κ.σ αλάτι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.