Τούρτα Espresso με μους λευκής σοκολάτας
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Παντεσπάνι κακάου
  • 450 γρμ ζάχαρη
  • 180 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 γρμ κακάο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 3 αυγά
  • 250 γρμ γάλα
  • 1/2 φλιτζ τσαγιού φυτικό έλαιο
  • 1 βανίλια
  • 230 γρμ βραστό νερό
  •  
  • Μους λευκής σοκολάτας, γέμιση
  • 250 γρμ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
  • 450 γρμ κρέμα γάλακτος
  • 1 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
  •  
  • Κρέμα τυριού espresso, επικάλυψη
  • 100 γρμ τυρί κρέμα
  • 1 φλιτζ τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 600 γρμ ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας ρούμι
  • 8 κουταλιές έτοιμο δυνατό καφέ, Espresso, η Nes cafe
  •  
  • Σιρόπι Kahlua
  • 180 γρμ ζάχαρη
  • 180 γρμ νερό
  • 120 γρμ Kahlua coffee liqueur

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.