Σκεπάζετε με το δεύτερο παντεσπάνι και από πάνω απλώνετε την υπόλοιπη μισή κρέμα ζαχαρούχου. Ρίχνετε αργά τη γκανάζ στη μέση της επιφάνειας της τούρτας και την απλώνετε με μια μαρίζ σε όλη την επιφάνεια και στα πλάγια
Πριν μερικές ημέρες ήταν τα γενέθλια του γιου μου και του έφτιαξα αυτή την τούτα με παντεσπάνι βανίλιας, κρέμα τυριών με επικάλυψη γκανάς σοκολάτας και φράουλες
Αδειάζουμετηνκρέμα αυτή, ζεστή, μέσα στη φόρμα, πάνω από τα μπισκότα. Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει, αποσύρουμεαπό τη φωτιά, προσθέτουμε το γάλα με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά να μισοπήξει η κρέμα
Πάνω στο κέηκ, αλείφουμε το σοκολατένιο frosting όλο και από πάνω καλύπτουμεμετηνκρέμα. Οταν τηνβγάλουμεαπό το ψυγείο, στολίζουμεμε τα υπόλοιπα maltesers και μετην καραμέλα που έχουμε κρατήσει
Ζεσταίνουμετηνκρέμα γάλακτος και μόλις φτάσει σε βρασμό τη ρίχνουμε πάνω από τις σοκολάτες. Απλώνουμεαπό πάνω τη μισή ποσότητα της κρέμας και συνεχίζουμεμε άλλη μια στρώση μπισκότων
Μόλις η κρέμα κρυώσει καλά τηναπλώνουμε πάνω απότην καρυδόπιτα. Ζεσταίνουμετηνκρέμα γάλακτος και πριν πάρει βράση τηνρίχνουμε πάνω στην κομματιασμένη κουβερτούρα
Τέλος, καλύπτουμεμε μια στρώση πτι μπερ και απλώνουμε όλη την επικάλυψη σοκολάτας. πραλίνα σοκολάτας. Απλώνουμετην υπόλοιπη κρέμα και τις υπόλοιπες μπανάνες
Τη συνταγή για το παντεσπάνι την πήρα από εδώ. Καλύψτε με τον δεύτερο πάτο και απλώστε την υπόλοιπη καραμέλα και τέλος τη σαντιγί έτσι ώστε να καλύψει όλη τηντούρτα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.