Τούρτα σοκολάτα-σαντιγύ
 Nostimouli
Nostimouli
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 4 αυγά
  • 300 ml φυτική κρέμα
  • 1-3 κ σ. άχνη
  • 150 γρ κουβερτούρα
  • 75 ml νερό
  • 2. Στο μίξερ χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη και καθώς χτυπιούνται ζεσταίνουμε τον κάδο του μίξερ με φλόγιστρο μέχρι να ζεσταθεί ο κάδος και να πάρουν τα αυγά πολύ όγκο και να ασπρίσουν (θα διπλασιαστεί σε όγκο το μείγμα μας).
  • 3. Με το χέρι και μια ξύλινη κουτάλα ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το κακάο στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας απαλά. Όσο ακόμη φαίνεται το αλεύρι ρίχνουμε και το λιωμένο βούτυρο (το θέλουμε χλιαρό) και ανακατεύουμε πάλι ελαφρά. Δεν πρέπει να ανακατέψουμε πολύ, σταματάμε όταν δεν έχει ακόμη ανακατευθεί καλά.
  • 5. Όταν το βγάλουμε το αναποδογυρίζουμε σε μια σχάρα ή σε μια πιατέλα κρύα να κρυώσει
  • 8. Για τη μους σοκολάτας ακολουθούμε τις οδηγίες της συνταγής ανάλαφρη μους σοκολάτα. Δεν την αφήνουμε να παγώσει, αλλά τη χρησιμοποιούμε κατευθείαν.

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.