Τούρτα σοκολάτας με κρέμα καραμέλας
H μάνα του ... λόχου
H μάνα του ... λόχου
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 5 1 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για το κέηκ
  • 3 αβγά 120 γρ ζάχαρη
  • 2 κ σ. νερό
  • 1 κ σ. σπορέλαιο
  • 100 γρ αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο με 1 κ γλ. baking powder και 20 γρ κακάο
  • Για το σοκολατένιο frosting
  • 225 γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί (να κρυώσει καλά)
  • 225 γρ βούτυρο σε θερμ. δωματίου
  • 1 1/3 φλ ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/4 φλ κακάο κοσκινισμένο
  • 3 κ σ. γάλα
  • 1 κ γλ. εσάνς βανίλιας ή πορτοκαλιού (έβαλα πορτοκάλι)
  • Παιχνιδάκια του φακού, είναι σοκολατένιο το χρώμα, μην τρομάζετε! χαααχαχχα!!!Για την κρέμα καραμέλας
  • 1 ζαχαρούχο γάλα που το έχουμε κάνει καραμέλα (κρατάμε ελάχιστο για να στολίσουμε από πάνω αν θέλουμε, 3 κ σ. περίπου)
  • 250 γρ βούτυρο
  • 1 κουτί φυτική σαντιγύ Ermol
  • 1 κ γλ. βανίλια
  • 300 γρ τυρί κρέμα
  • 2 κ σ. ζελατίνη σκόνη (ουδέτερη, για διάφορες χρήσεις)
  • ανακατεμένη σε 3 κ.σ κρύο νερό περίπου
  • 3 σακουλάκια maltesers και 1 φλ φουντούκια χονδροκοπανισμένα Στο τέλος του ποστ σας έχω και παραλλαγή σε παγωτό στην θέση της κρέμας.

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.