Κι όλα αυτά με αποτέλεσμα τηναπόλυτη νοστιμιά. Η μαγειρική άρχισε να μου αποκαλύπτει τα μυστικά της, μου έδειξε δρόμους χαλάρωσης καιαπόλαυσης ανάμεσα σε αρώματα, ατμούς και γεύσεις, με γέμισε γλύκα, περιέργεια αλλά και ικανοποίηση και τελικά με μάγεψε
Αδειάζουμε από πάνω την κρέμα βανίλιας. Μόλις πήξει αποσύρουμε από τη φωτιά. Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο κρύο γάλα που κρατήσαμε και το ρίχνουμε ανακατεύοντας στην κατσαρόλα
απότην παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε επάνω το μισό, από το μισό κουτί καραμελωμένο γάλα, και στρώνουμε από πάνω με μια στρώση απότις φέτες μπανάνας
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού, αδειάζουμε το αλεύρι, και ανακατεύουμε απαλά με ξύλινη κουτάλα να βράσει και να σφίξει, έως ότου ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας
Αδειάζετε την κρέμα πάνω από το παντεσπάνι καιστην συνέχει το γλάσο. χυμό από ένα πορτοκάλι. Προσεθέτετε το χυμό πορτοκάλι, το αλεύρι, το κακάο καιτην μαγιά και τα ανακατώνετε σιγά σιγά
Τα βγάζουμε , αφήνουμε να κρυώσουν, γεμίζουμε με παγωτό τα μπισκότα μας και τα απολαμβάνουμε. Αλευρώνουμε τον πάγκο της κουζίνας και με πλάστη ανοίγουμε την ζύμη μας σε πάχος περίπου μισό δάχτυλο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.