Προτίμησα ένα απλό λευκό παντεσπάνι, ελάχιστο σιρόπι για να κρατήσει την υγρασία του, μια δόση απλής κρέμας ζαχαροπλαστικής, κάλυψα την τούρτα με γκανάζ σοκολάτας για να την στρώσω ομοιόμορφα και να κολλήσει πάνω της η ζαχαρόπαστα
ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ. Μια απίστευτα δροσερή τουρτίτσα που συνδυάζει σοκολατένιο σιροπιαστό παντεσπάνι,βελούδινη κρέμα τυριού και φανταστική κρέμα με πορτοκαλάδα
Βάζουμε την τούρτα σε ένα δίσκο. Με την βοήθεια ενός φλόγιστρου, ή και με το πιστολάκι των μαλλιών, ζεσταίνουμε το τσέρκι της φόρμας, και το αφαιρούμε προσεχτικά
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ξεφορμάρω την τούρτα μου και την περιχύνω όπως είναι παγωμένη με τη γκανάζ. Επίσης αφαιρέστε εντελώς αν θέλετε το παντεσπάνι στο τέλος και περιχύστε την τούρτα με τη γκανάζ πάνω από το τελευταίο στρώμα κρέμας
Την τούρτα αυτή την έφτιαξα αποκλειστικά για τα πρώτα γενέθλια του πρώτου μου εγγονιού. κρύα κρέμα γάλακτος με ζάχαρη άχνη, προσθέτοντας και το άρωμα της αρεσκείας μας
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Το χάμινγκμερντ κέϊκ, μπορείτε άνετα να το παρουσιάσετε και ως μία εναλλακτική τούρτα γενεθλίων, και να είστε σίγουροι ότι θα εντυπωσιάσει με την γεύση και την υφή του
Και φυσικά θα έφτιαχνα τη θρυλική τούρτα καρπούζι, κρατώντας βέβαια μόνο την ιδέα της διακόσμησης, αφού σε καμία περίπτωση δε θυμόμασταν τι παντεσπάνι, ή τι γέμιση είχε εκείνη η τούρτα
Άλλη μία τούρτα σοκολάτα - μπανάνα. για την κρέμα μπανάνα. Για την κρέμα μπανάνας. Κρέμα μπανάνας. Με την βοήθεια ενός φλόγιστρου, ή και με το πιστολάκι των μαλλιών, ξεφορμάρουμε την κρέμα μπανάνας
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.