Τη συνταγή για το παντεσπάνι την πήρα από εδώ. Διακοσμήστε με ντεκόρ σοκολάτας ή με ροζέτες σαντιγί (μπορείτε επίσης να βάλετε φρέσκα φρούτα, τρούφα, ξηρούς καρπούς κτλ)
Πασπαλίζουμε τη μισή της επιφάνεια με κακάο, σε σχέδιο της αρεσκείας μας, και στη συνέχεια, διακοσμούμεμε “μακαρόνια” σοκολάταςκαι μικρά σοκολατένια μακαρόν
Αποτελείται απόβάση brownie, πραλίνα φουντουκιού μεκαραμελωμένα μήλα, καιμουςσοκολάτας γάλακτος. Αφαιρούμε το τσέρκι από την μουςσοκολάτας, και το τοποθετούμε πάνω σε σχάρα, που την έχουμε επάνω σε ταψί
μερικές φρέσκες φράουλες και κομματάκια λευκής σοκολάτας. Μόλις κρυώσει απλώνετε πάνω στη βάση μπισκότου τη μουςσοκολάτας ελέγχοντας χωρίς να αφήνετε κενά
Ανάλαφρη και ονειρεμένη τουρτίτσα με στρώσεις μπισκοτένιας βάσης, λευκής σοκολάταςκαι φράουλας. μεαποσπώμενηβάσηκαι το στρώνετε ισομερώς στη βάση του, πιέζοντάς το ελαφρώς με την ανάποδη ενός κουταλιού
Ένα απλό παντεσπάνι κακάο , σιροπιασμένο με το παραδοσιακό σιρόπι αρωματισμένο με μπράντυ , όπως παλιά , και μια απλή μους λευκής σοκολάτας σε μια αφοπλισικά απλή και γοητευτική εναλλαγή που ετοιμάζεται με λίγο μόνο υλικά
Στην συνέχεια λιώνουμε την σοκολάτα καιενσωματωνουμε τα δυο υλικά ρίχνοντας την κρέμα anglaise στην λιωμένη σοκολάτα ανακατευόντας με μια μαρίζ με κυκλικές κινήσεις
Αποτελείτε απόβάση brownie, πραλίνα φουντουκιού μεκαραμελωμένα μήλα, καιμουςσοκολάτας γάλακτος. Αφαιρούμε το τσέρκι από την μουςσοκολάτας, και το τοποθετούμε πάνω σε σχάρα, που την έχουμε επάνω σε ταψί
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Πρόκειται για μια διαφορετική από τις συνηθισμένες συνταγές για τούρτα καθώς η βάση είναι από παντεσπάνι που θυμίζει κέικ, καιαπό πάνω προσθέτουμε κρέμα που το τελικό αποτέλεσμα είναι μια νοστιμότατη αφράτη γεύση λεμονιού
Τραβάτε το κατσαρολάκι από τη φωτιά κι αφού κρυώσει λίγο η λιωμένη σοκολάτα της ανακατεύετε μέσα πρώτα το γιαούρτι καιμετά το ξύσμα και το χυμό του λεμονιού
Τοποθετούμε το δεύτερο παντεσπάνι από πάνω σιροπιάζοντας καλά και βάζοντας πάλι μους. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί καιμε πολύ απαλές κινήσεις την προσθέτουμε στο μείγμασοκολάτας όχι όμως ανακατεύοντας αλλά γυρνώντας απαλά για να μην φύγει ο αέρας από την σαντιγί
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.