Τούρτα-κέικ τυραμισού
Tante Kiki
Tante Kiki
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • ΥΛΙΚΑ για ένα κέικ με διάμετρο 24-26 εκ Για το κέικ βάσης
  • 200 γρ φαρίνα που φουσκώνει μόνη της
  • 100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 260 γρ.ζάχαρη
  • 3 αυγά μεσαία
  • 220 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 20 γρ κακάο σε σκόνη
  • 15 γρ καφέ εσπρέσο στιγμιαίο
  • 1 κ.γλ μπέικιν πάουντερ
  • Για το σιρόπι καφέ
  • 500 ml νερό
  • 3-4 κ.σ εσπρέσο στιγμής
  • 8-9 κ.σ ζάχαρη
  • 3 κ.σ κονιάκ
  • Για την κρέμα τυριού
  • 500 ml κρέμα γάλακτος φυτική
  • 400 γρ μασκαρπόνε (ή τυρί κρέμα με διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα)
  • 1 κ.σ στιγμιαίο εσπρέσο σε σκόνη
  • 1-2 κ.σ κακάο για το πασπάλισμα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.