Τούρτα θόλος, κρέμα μπανάνα
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για το κέικ σοκολάτας
  • 175 γρμ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 200 γρμ αλεύρι
  • 150 γρμ ζάχαρη άχνη
  • 25 γρμ σκόνη κακάο
  • 3 αυγά, χωριστά ασπράδια-κρόκοι
  • 3 κουτ σ. γάλα
  • 2 κουτ γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 3 κουτ σ. ρούμι
  • μια πρέζα αλάτι
  •  
  • Υπόστρωμα
  • 3 κουτ σ. μαρμελάδα βερίκοκο
  •  
  • Για την κρέμα μπανάνα
  • 5 μεγάλες μπανάνες
  • 400 γρμ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σαντιγί
  • 100 γρμ κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 6 γρμ φύλλα ζελατίνης
  • 3 κουτ σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 100 γρμ σταγόνες κουβερτούρα
  • χυμό ενός λεμονιού

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.