γάλα εβαπορέ(αδιάλυτο). σ κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας μας(προαιρετικά). Ρίχνω και τη βανίλια. Προσθέτω το αλεύρι που το έχω κοσκινίσει με το κακάο και το μπέικιν στην πολύ χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και τέλος ρίχνω λίγο λιγο και το σπορέλαιο
Σόφη Τσιώπου οι κουζινίστας. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να. Χαμηλώνουμε τηνταχύτητα στο ελάχιστο και ρίχνουμε το αλεύρι αφού το έχουμε κοσκινίσει πριν με το μπέικιν και το κακάο
Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, μόλις την ξεφορμάρουμε, την τετραγωνίζουμε με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι, αφού το βουτάμε σε καυτό νερό, και το σκουπίζουμε άμεσα
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από εμένα, αποκλειστικά για το SintagesPanos. Πραγματική ονομασία, "prajitura fantezie", (φανταχτερό κέικ), μια Ρουμάνικη συνταγή κέικ, όπου υπάρχουν πολλές παραλλαγές σε αυτή την συνταγή
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Η μαγειρική άρχισε να μου αποκαλύπτει τα μυστικά της, μου έδειξε δρόμους χαλάρωσης και απόλαυσης ανάμεσα σε αρώματα, ατμούς και γεύσεις, με γέμισε γλύκα, περιέργεια αλλά και ικανοποίηση και τελικά με μάγεψε
το υπόλοιπο απο το κιλο ζαχαρη. Χαμηλώνω στο ελαχιστο τηνταχυτητα και προσθετω το σπορελαιο,το γάλα συνεχιζοντας το χτυπημα,τη βανιλια το ξυσμα,και τέλος ολο το σακουλακι με το σιμιγδαλι και το μπεικιν
Προσθέτω τις βανίλιες και το βητάμ,ανακατεύω,αδειάζω την κρέμα σε ένα μπολ,τη σκεπάζω με μεμβράνη κολλημένη στην επιφάνεια και την αφήνω να κρυώσει πολύ καλά
Για την κρέμα σοκολάτας. Για την γέμιση. Για την επικάλυψη. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά και την ζάχαρη τα χτυπάμε με το μίξερ και στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο , το κακάο ,την βανίλια και το baking powder
Την ιδέα την πήρα από ξένο site, η οποία ήταν μια απλή συνταγή με τυποποιημένα υλικά και κρέμες, στην οποία μετέτρεψα με δικά μου υλικά και τρόπο παρασκευής, για πιο υγιεινή και σοκολατένια
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Χτύπησα τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να φουσκώσουν και να πήξουν. Χαμήλωσα τηνταχύτητα στο ελάχιστο και έριξα το αλεύρι που το κοσκίνισα πριν με το μπέικιν και το κακαο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.