ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΔΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΑ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΛΙΑ  *****  TORTA IN FROMA DI CUORE PER SAN VALENTINO, AL GUSTO DI FRAGOLA E VANIGLIA  ****  VALENTINE'S HEART SHAPED CAKE
IL LABORATORIO DI MM_SKG
IL LABORATORIO DI MM_SKG
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικα
  • για την βαση παντεσπανι : 6 αυγα,
  • 75 gr αλευρι,
  • 75 gr corn flour,
  • 180 gr ζαχαρη κρυσταλλικη,
  • 1 πρεζα αλατι.
  • για την κρεμα
  • κρεμα ζαχαροπλαστικης : 250ml φρεσκο γαλα,
  • 3 κροκους αυγων,
  • 75 gr κρυσταλλικη ζαχαρη,
  • 25 gr corn flour,
  • 1 βανιλλια.
  • επισης : 200gr mascarpone,
  • 80 gr ζαχαρη αχνη,
  • 1 σφηνακι λικερ φραουλα,
  • σιροπι φραουλας .
  • για το σιροπιασμα : 1/2 φλυτζανι του τσαγιου λικερ φραουλα,
  • 1 φλυτζανι νερο,
  • 1 φλυτζανι ζαχαρη κρυσταλλικη.
  • για τη διακοσμηση
  • για την ροζ γκανας : 300gr λευκη κουβερτουρα,
  • 200 ml κρεμα γαλακτος 35% λιπαρα,
  • 40 gr βουτυρο,
  • 1 σφηνακι λικερ φραουλας,
  • κοκκινο χρωμα ζαχαροπλαστικης.

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.