ΤΟΥΡΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ "ΕΛΒΕΤΙΑ" (TORTA ELVEZIA)  ♦♦  TORTA ELVEZIA
IL LABORATORIO DI MM_SKG
IL LABORATORIO DI MM_SKG
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 200 gr ασπράδια
  • 5 αυγά
  • 125 gr ζάχαρη κρυσταλλική
  • 190 gr αμυγδαλόψυχα
  • 140 gr ζάχαρη κρυσταλλική
  • 50 gr ρυζάλευρο
  • 250 gr ζάχαρη κρυσταλλική
  • 75 gr νερό
  • 12,5 gr σιρόπι γλυκόζης
  • 140 gr κρόκους
  • 7 αυγά
  • 500 gr βούτυρο
  • 2 κ.σ λικέρ αμαρέττο
  • 350 gr αμύγδαλο φιλέ,
  • 1 κ.σ αμύγδαλο κροκάν
  • 200 gr di albumi (5 uova ca.),
  • 125 gr di zucchero semolato,
  • 190 gr di farina di mandorle,
  • 140 gr di zucchero semolato,
  • 50 gr di farina di riso.per la crema al burro
  • 250 gr di zucchero semolato,
  • 75 gr di acqua,
  • 12,5 gr di sciroppo di glucosio,
  • 140 gr di tuorli (7 uova ca.),
  • 500 gr di burro a temperatura ambiente,
  • 350 gr di filetti di mandorle tostati,

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.