Τα τσουρέκια της μαμάς μου..
2 boys + Hope
2 boys + Hope
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 3 κιλά αλεύρι για τσουρέκια (εμείς χρησιμοποιούμε το Robin Hood στην κίτρινη συσκευασία-λιγάκι ακριβό αλλά κάνει καλή δουλειά..)
  • 4 φλιτζάνια γάλα ζεστό (περίπου 1 λίτρο)
  • 4 φλιτζάνια ζάχαρη (περίπου 700 γραμμάρια αλλά και αναλόγως τα γούστα...)
  • 250 γραμμάρια νωπή μαγιά
  • 1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό
  • 2 φλιτζάνια βούτυρο (εγώ βάζω φυτίνη)
  • 1 δόση από το μπαχαράδικο της περιοχής μας ή
  • 2 σακουλάκια από το καθένα από το σούπερ μάρκετ
  • 2-3 βανίλιες
  • 8 αυγά + 1 αυγό για να αλείψουμε στο τέλος
  • 1 αυγό με λίγο νερό και αλείφουμε τα τσουρέκια. Από πάνω ρίχνουμε αμύγδαλο ή σουσάμι αν θέλουμε..
  • 6 μεγάλα τσουρέκια
  • 2 μόνο μεγάλα και
  • 24 μικρά τσουρεκάκια σε φόρμες, και

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.