Όλα ξεκίνησαν απότην επιθυμία μου να φτιάξω ένα full-extra σοκολατένιο επιδόρπιο. Μας ταλαιπωρούν, μας εξιτάρουν και ενίοτε προάγουν τη δημιουργική μας διάθεση σε νέα, ακόμα πιολαχταριστά επίπεδα
Τα βγάζουμε απότο φούρνο καιτα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα πιέζουμε με την παλάμη μας να πλατύνουν. Εκτός απροόπτου θα τα ξαναπούμε την Τρίτη, όχι με γλυκό αυτή τη φορά, αλλά με κάτι πιο ζεστό και χουχουλιάρικο
καλοψημένη αλλά μαλακή βάση μπισκότου, βελούδινη και ανάλαφρη κρέμα λεμονιού που εξιτάρει όλες τις αισθήσεις μας με την πλούσια υπόξινη γεύση της καιαπό πάνω άχνη ζάχαρη σκορπισμένη σαν χιόνι γλυκό
Ναι, είναι η πιο ιδιαίτερη και γευστική βασιλόπιτα που έχω φάει ποτέ και δεν την αλλάζω. Με τη μυρωδιά απότο βούτυρο γάλακτος να διεγείρει την όσφρηση, την κανέλα, τα καρύδια και τη γλύκα της σοκολάτας
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ ή μούλτι καιτα χτυπάμε σε μέτρια ή δυνατή ταχύτητα για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο και κρεμώδες μίγμα
Επίσης επειδή η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ βασική, θέλω να την κρατήσετε και να την εμπλουτίσετε με τα αγαπημένα σας υλικά… κανέλα, ξύσμα εσπεριδοειδών, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα είναι μερικά μόνο από αυτά
Ή μάλλον, για να το πω πιο σωστά, την αγάπη σας για ακόμα μια φορά. Ένα γλυκό που θα σε κάνει να σταθείς μπροστά απότηνπόρτατου ψυγείου και να σκεφτείς σοφά πριν την ανοίξεις για να πάρεις το οτιδήποτε από μέσα
Και οι εμπειρίες μας κάνουν πιο πλούσιους και, αν είμαστε αρκετά έξυπνοι, πιοδυνατούς. Το περπάτημα σε δρόμους πλημμυρισμένους απότο άρωμα των λεμονανθών
Αποσύρουμε το σκεύος απότην εστία και αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει εντελώς. Η κρέμα απότην άλλη μεριά, είναι πλούσια σε γεύση και αρκετά συμπαγής σε υφή
Τα βγάζουμε απότο φούρνο καιτα αφήνουμε να κρυώσουν. Κατόπιν τα βγάζουμε απότο φούρνο καιχρησιμοποιώντας ένα σφαιρικό αντικείμενο δημιουργούμε μια κοιλότηταστο κέντρο τους
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.