Στρώνουμε τακουλούρια μας σε λαμαρίνα που έχουμε βάλει λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας)
Βάζουμε το αλεύρι σε μία λεκάνη μαζί με την μαγιά το γιαούρτι και αρχίζουμε να το ζυμώνουμε βάζοντας σιγά σιγά το βούτυρο λιωμένο ,επίσης προσθέτουμε και το ξύσμα λεμόνι -πορτοκάλικαι τέλος το μείγμα αυγών με ζάχαρη
Συνταγη George Chatzigiatroudakis - Natalia Papadopouloy. daddy-cool. Με το μίξερ χτυπαμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα για 6-7λεπτα σε μεγαλη ταχυτητα
Τα αφήνουμε για καμιά ωρίτσα. Marina Hatzidaki-οιχρυσοχερες-ηδες. Τα πλάθουμε πολύ καλά και αν έχουμε χρόνο αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει το μείγμα
Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 45-50 λεπτά. Μερικές φορές είναι δύσκολο να ψήσουμε συνοδευτικές πατάτες μαζί με το κρέας που βάζουμε στο φούρνο, άλλοτε γιατί η μαγειρική διαδικασία του κρέατος είναι διαφορετική, άλλοτε γιατί τις Κυριακές που μαζευόμαστε όλη η οικογένεια στο τραπέζι το ταψί δε μας φτάνει να στριμωχτούν όλα… Τότε λοιπόν κι εμείς τις ψήνουμε ξεχωριστά
Ναι το παστιτσιο εγινε ολοστρογγυλη τραγανη μπουκια. και θα ξετρελανει μικρους και μεγαλους. Ιδανικες μπουκιτσες και για το καθημερινο τραπεζι,τον μπουφε,παρτυ γενεθλιων, εορταστικα τραπεζια
Hello again αγαπημένοι μου, μετά από απουσία δύο εβδομάδων, τι να κάνουμε, λίγο η φροντίδα του μπέμπη, λίγο η εξάντληση, λίγο ο καιρός που, επιτέλους, μας αφήνει να ξεμυτήσουμε λίγο από το σπίτι μας δειλά-δειλά, το blogging έμεινε λίγο πίσω
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.