Γιορτή μεγάλη σήμερα για όλους τους Δημήτρηδες και τις Δήμητρες και σκέφτηκα πως θα ταίριαζε μια συνταγή πολυαγαπημένη και παραδοσιακή για να το γιορτάσουμε παρέα
Ταφρούτατουκαλοκαιριού μπορείτε να τα απολαμβάνετε και τον χειμώνα αν τα διατηρείτε σε βάζα που κλείνουν ερμητικά προσθέτοντας κάποιο οινοπνευματώδες ποτό όπως κονιάκ γιατα δαμάσκηνα, λικέρ γιατα πορτοκάλια, βότκα γιατα αχλάδια
Θυμηθείτε ότι η ποσότητατου κρέατος ή του ψαριού που θα σερβίρετε σε κάθε πιάτο δεν πρέπει να ξεπερνάει το μέγεθος της παλάμης σας και με όλα τα υπόλοιπα πιάτα είναι σίγουρο ότι οι καλεσμένοι σας δε θα φύγουν πεινασμένοι
ο νεσιστές είναι το άμυλο τουσιταριού, από το οποίο φτιάχνεται ο χαλβάς φαρσάλων), ο χαλβάς αποτελεί τον βασιλιά των νηστίσιμων γλυκών και, αν έχετε μεράκι καιφαντασία, μπορεί να γίνει αγαπημένο γλυκό όλου τουέτους
Τα κάνουμε στρόγγυλα καιτα πιέζουμε λίγο με τα χέρια μας να απλώσουν και να πάρουν σχήμα. Μου είχε λείψει γιατί ξέρετε πολύ καλά ότι πλέον ακόμα καιτα καλύτερα αρτοποιεία δεν ανταποκρίνονται σε αυτό που λέμε καλό ΨΩΜΙ
Αν δεν είναι, ζητάμε από τον κρεοπώλη να το φέρει σε ίδιο μέγεθος, διαφορετικά κατά τη διάρκεια του ψησίματος το κομμάτι πουβρίσκεται κοντά στο οστό (το οποίο είναι και το πιο παχύ) δεν θα έχει ψηθεί, ενώ η υπόλοιπη μπριζόλα μπορεί να έχει ήδη στεγνώσει
Ταμπάσκο, τσίλι, καγιέν, ό,τι κι αν διαλέξεις θα κάνει τη δουλειά του. Τα καυτερά φαγητά συνδυάζουν συστατικάπου κάνουν τον μεταβολισμό σου να τρέχει με χίλια και το σώμα σου άπαιχτο
Ταραμοσαλάτα. αντί του συνηθισμένου dressing με λάδι και ξύδι, περιχύστε τη σαλάτα σας με μια σως από μπαλσάμικο, μέλι, μουστάρδα και κάρυ και κάντε την οικογένεια να γλείφει τα δάχτυλά της τρώγοντας μαυρομάτικα φασόλια, για πρώτη φορά στην ιστορία
(Ταμυστικάτα έχω με έντονα γράμματα). Τα κατεβάζουμε από τη φωτιά, όμως, δεν ανοίγουμε το καπάκι της κατσαρόλας, παρά μόνο όταν το φαγητό κρυώσει γιατα καλά
Τα είδη καισυνταγές. Τα λάθη που πρέπει να αποφύγετε. Το μείγμα του βουτύρου πρέπει να είναι απαλό, κίτρινου χρώματος και αφράτο, πράγμα που δεν απαιτεί πάνω από τρία λεπτά
Τα είχα φτιάξει πιο άγλυκα,και αφού τα θέλατε πιο γλυκά τα έκανα με πιο πολύ ζάχαρη. Πάμε λοιπόν να σας πω όλα ταμυστικά,και αν έχετε απορίες να τις λύσουμε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.