Τα τέσσερα μυστικά της «χημείας» τουμπάρμπεκιου. Μπορεί ο πατέρας, ο μπάρμπας, ο θείος, ο φίλος, ο γείτονας σας ή όποιος άλλος τέλος πάντων θέλετε, να επιμένει ότι γνωρίζει το σωστό τρόπο για να ψήσει μια μπριζόλα, μια ντουζίνα παϊδάκια, μπιφτέκια κ
Είτε είστε, λοιπόν, ο «master chef» των μπάρμπεκιου, είτε «γνωρίζεστε» για πρώτη φορά με τα κάρβουνα και τα κοψίδια, τα παρακάτω μυστικά θα κάνουν σίγουρα την παρέα να ευχηθεί πολλές φορές, με σηκωμένα τα ποτήρια, «Να ζήσει ο ψήστης
Ταφρούτατου καλοκαιριού μπορείτε να τα απολαμβάνετε και τον χειμώνα αν τα διατηρείτε σε βάζα που κλείνουν ερμητικά προσθέτοντας κάποιο οινοπνευματώδες ποτό όπως κονιάκ για τα δαμάσκηνα, λικέρ για τα πορτοκάλια, βότκα για τα αχλάδια
Ταμπάσκο, τσίλι, καγιέν, ό,τι κι αν διαλέξεις θα κάνει τη δουλειά του. Τα σπορ θα σε βοηθήσουν πολύ. Χωρίς να προχωρήσεις σε υπερβολές, προσπάθησε να πίνεις αρκετά υγρά τη μέρα σεβόμενος πάντα την ανάγκη του οργανισμού σου
O φοβερός μας δάσκαλος, Νίκος Ντάνος, Grill Master extraordinaire, μας έμαθε τα βασικά του καλού ψησίματος για να μην κάνουμε τα κλασικά λάθη και να έχουμε πάντοτε ένα τέλειο αποτέλεσμα, ότι και να φτιάχνουμε
Τα λάθη που πρέπει να αποφύγετε. Όπως όλα, έτσι και τα τέλεια μπισκότα έχουν τα «μυστικά» τους. Κατά την προσθήκη γάλακτος, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του είναι χαμηλή για να εξασφαλίσετε ότι ταμπισκότα σας θα είναι αφράτα
Τα φαγητά συνεχίζουν να μαγειρεύονται ακόμα και όταντα αποσύρουμε από τη φωτιά. Μην χρησιμοποιείτε κουταλάκιατου γλυκού ή της σούπας για να προσθέσετε μπαχαρικά ή άλλα συστατικά
Τα μπιφτέκια έχουν τους δικούς. αρχίσουμε να αναζητούμε ταμυστικά για το πλάσιμο του κιμά. μπολιάστηκε από την παιδική ηλικία του με τις νόστιμες γεύσεις και τα
Τα brownies είναι ένα αρκετά δημοφιλές γλυκό κυρίως γιατί δεν απαιτεί πολλά υλικά. Εύκολα, νόστιμα και σοκολατένια, μπορείτε να τα φτιάξετε ακολουθώντας ορισμένα μυστικά, ώστε να έχετε τα καλύτερα brownies και μάλιστα φτιαγμένα από τα χεράκια σας
Διαλέξτε εκείνο με τα λιγότερα λιπαρά, όπως το στήθος του κοτόπουλου αντί για το μπούτι του, ή ένα λουκάνικο γαλοπούλας ή κοτόπουλου, αντί για το χοιρινό ή ρο μοσχαρίσιο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.