αλάτι - λεμόνι - ελαιόλαδο (όσο εσείς θέλετε). Πλένουμε καλά το πληγούρι και είτε το αφήνουμε σε νερό να φουσκώσει είτε το βράζουμε περίπου 15 λεπτά σε άφθονο νερό και το αφήνουμε να κρυώσει
Πρόκειται για μία δροσερή εναλλακτική της σαλάτας ταμπουλέ με υλικά που μπορεί να μας περισσεύουν. Παλιότερα είχαμε δοκιμάσει σαλάτα με μαϊντανό και ψωμί, αυτή εδώ είναι κάπως διαφορετική
Προσθεστε λιγο αλατακι, σκεπαστε το σκευος και αφηστε το να σταθει 10 - 15 λεπτα. Lasciate stare per 10-15 minuti, togliete il coprerchio e lasciate raffreddare
Σαλάτα για σήμερα. Μάλλον καλοκαιρινή θα έλεγα, αλλά μιας και σήμερα έχουμε τη δυνατότητα να έχουμε τομάτες (και μαϊντανό) όλο το χρόνο, δεν είναι κακό να την παρουσιάσω κι αυτή την εποχή
Το κισίρ σερβίρεται επάνω σε μαρουλόφυλλα, τα οποία χρησιμεύουν και για το σερβίρισμα του - μην ξεχνάτε οτι στην Ανατολή πολλά φαγητά τρώγονται με τα χέρια χωρίς πηρούνι και κουτάλι
Το ταμπούλι το βρίσκουμε σε κατά τόπους παραλλαγές αφού ετοιμάζεται με κους-κους αλλά και με πλιγούρι, με λιγότερο ή περισσότερο μαϊντανό ενώ προαιρετικά μπορούν να προστεθούν και λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια
Γενικά μείναμε πολύ ευχαριστημένοι και από 1) γεύση και από 2) ποιότητα και 3) από τη σχέση ποιότητας-ποσότητας-τιμές. 3-4 ντομάτες ( 1 κιλό περίπου) τριμμένες στον τρίφτη. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κύμινο και το μπαχάρι και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 2-3 λεπτά ακόμα μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. 3-4 ντομάτες ( 1 κιλό περίπου) τριμμένες στον τρίφτη
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ Τουρλού - Vegitable mix - مزيج الخضار. Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας δεξιά
Το εντυπωσιακό είναι ότι όλα αυτά τα γευστικά ταξίδια είναι εξαιρετικό value-for-money, σε ένα περιβάλλον bohemian chic, που δίνει τη δυνατότητα στον καθένα να νοιώσει πολίτης του κόσμου και να μάθει να εκτιμά τη διαφορετικότητα
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σέλερι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά. Το πλιγούρι θα είναι έτοιμο σε 20-25 λεπτά, όταν θα έχει τραβήξει όλα τα υγρά. 2-3 λευκά μανιτάρια agaricus (ή 1 μεγάλο). 4-5 βερίκοκα αποξηραμένα. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το σέλερι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά. Αφήνουμε το πλιγούρι να τραβήξει τα υγρά και θα είναι έτοιμο σε 20-25 λεπτά. 2-3 λευκά μανιτάρια agaricus (ή 1 μεγάλο). 4-5 βερίκοκα αποξηραμένα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.