Αντί ν’ αρχίσεις να ρωτάς και να παρακαλάς για το ποιος θα πεταχτεί μέχρι το σούπερ μάρκετ, (που αν είναι τα παιδιά σου θα σου απαντήσουν “άσε με τώρα βρε μαμά, βαριέμαι” ή αν είναι ο πατέρας των παιδιών σου θα σου απαντήσει “καιρός να κόψεις τα γλυκά”), κάτσε στον υπολογιστή, απευθύνσου στον φίλο σου τον goggle κι ευθύς αμέσως θα έχεις τις απαντήσεις στο ερώτημα “γίνεται κέικ χωρίς αυγά και γάλα
Τώρα ετοιμάζουμε την βάση για το κέικ. Κέικμε κρέμα. Κέικμε κρέμα. Πρώτα ετοιμάζουμε την κρεμά. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και το ξύσμα λεμονιού σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί
Στο σημείο αυτό προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Προαιρετικά κομματάκια σοκολάτας. Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι το μπέικιν πάουντερ και το κακάο μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε στο κέντρο του μπολ γρήγορα και σιγά σιγά προς τα έξω
Το σιροπάκι απορροφάτε από ένα μέρος του κέικ και το κάνει μαλακό και πολύ πολύ γευστικό. Πρόκειται για ένα ζουμερό κεκάκι που έχει βουτηχτεί σε ένα σιρόπι σοκολάτας και καλυφτεί από καρύδα
φάση βάζουμε την κουβερτούρα τεμαχισμένη μέσα στο κέικ. Χτυπάμε το. κουβερτούρας και ανακατεύουμε καλά ) και την στρώνουμε από πάνω, ή γλασάρουμε το κέικμε λίγο μαρμελάδα πορτοκάλι και στολίζουμεμε τρούφα σοκολάτα
Προσθέτω τις βανίλιες και το βητάμ,ανακατεύω,αδειάζω την κρέμα σε ένα μπολ,τη σκεπάζω μεμεμβράνη κολλημένη στην επιφάνεια και την αφήνω να κρυώσει πολύ καλά
Ένα εξαιρετικά εύκολο υγρό κέικσοκολάταςμε μπανάνα για να απολαύσετε το απόλυτο κέικ. Μια συνταγή (από εδώ) για ένα υπέροχο γλυκό, με πολύ πλούσια γεύση σοκολάταςμε πολτοποιημένη μπανάνα που του δίνει μια εξαιρετική υγρή υφή και επικάλυψη γκανάς σοκολάτας για τη τέλεια γευστική απόλαυση
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το κακάομε την άχνη ζάχαρη. Είναι ένα καθημερινόκέικ που μπορεί να συνοδεύσει το πρωινό ή τον καφέ μας αλλά με μια γκανάζ σοκολάτας μπορεί να σταθεί άνετα και ως επιδόρπιο
Γαρνίρετε με σιρόπι σοκολάτα και απολαύστε το με μπισκοτάκι. Απαιτούμενος χρόνος. Χτυπάτε στο κάδο μίξερ στη δυνατή σκάλα την ζάχαρη άχνη με την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί
Όταν το κέικ ήρθε σε θερμοκρασία δωματίου, τρύπησα με ένα πιρούνι (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και καλαμάκι) την επιφάνεια του σε πολλά σημεία και έριξα από πάνω, σιγά σιγά, το μίγμα με τα γάλατα προσπαθώντας να ρίχνω αρκετό κυρίως στις γωνίες του
Αφού ασπρίσει και φουσκώσει το μείγμαρίχνουμε το γάλα, το αλεύρι, τις βανίλιες, την καρύδα, το κακάο και τη σοκολάτα (αφού έχουμε περάσει απο σίτα το αλεύρι, τις βανίλιες και το κακάο)
Μια εύκολη συνταγή για ένα απλό αλλά υπέροχο, αφράτο κέικμεκακάο, βανίλια και κομμάτια σοκολάτας που θα απολαύσετε μέχρι τη τελευταία μπουκιά με το καφέ ή το τσάι σας και με το γάλα τους οι μικροί μας φίλοι
Αφήνετε το κέικ να κρυώσει καλά πριν ξεφορμάρετε, αλείφετε με το γλασο και σερβίρετε. Σε μία λεκάνη ανακετεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, το αλάτι και τα προσθέτετε στο μείγμα των αυγών
) κακάο για σκόνη. Υπέροχο mud κέικσοκολάταςμε σοκολατένιο γλάσο σοκολάτας. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για ένα υπέροχο λασπωτό κέικ από τη πολιτεία της Αμερικής ον Μισισίπι, που το έκανε διάσημο σε όλο το κόσμο, Η πολιτεία πήρε το όνομά της από τον ομώνυμο ποταμό Μισισίπι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.