Στο μίξερ, ρίξτε τα αυγά και τη βανίλια και ανακατέψτε τα καλά μεταξύ τους. Προσθέστε τη μισή ποσότητα από τη λιωμένη σας σοκολάτα και απλώστε την ομοιόμορφα
Σε ένα μικρό μπολ, διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό νερό και αφήστε τηνστην άκρη. βούτυρο, λιωμένο. Μόλις το γλάσο είναι έτοιμο απλώστε το πάνω από τα ρολά σας και αφήστε το να κρυώσει
Για το γαρνίρισμα , ρίχνετε τη λιωμένη σοκολάτα ( πάλι σε μπεν μαρί) πάνω από το κέικ , πασπαλίζετε με ζαχαρωτά και αμύγδαλα και ολοκληρώνετε από πάνω με επιπλέον σοκολάτα
Στο μίξερ, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν- πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Μόλις είναι έτοιμη η τούρτα σας αφήστε την να κρυώσει καλά πριν την αφαιρέσετε απότην φόρμα
Προετοιμάστε τα φορμάκια των muffins, τοποθετώντας αντικολλητικό χαρτί και αφήστε το στην άκρη. Στη συνέχεια, προσθέτετε το εκχύλισμα βανίλιας και το φιστικοβούτυρο μέχρι το μείγμα σας να γίνει λείο και παχύρευστο
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το αλάτι και αφήστε το στην άκρη. Αφού κρυώσουν, πασπαλίστε κάθε μπισκότο με τα πεκάν και με τη βοήθεια ενός κουταλιού βάλτε καραμέλα στο κέντρο τους
Διακοσμούμε τα cupcakes μας με την επικάλυψη, που φτιάξαμε και από πάνω ρίχνουμε το σιρόπι σοκολάτας και το θρυμματισμένο μπισκότο και έτοιμα για σερβίρισμα
Προσθέστε λίγο αλάτι, ανακατέψτε και αφαιρέστε το μείγμα απότην φωτιά. Μόλις ψηθεί αφήστε το να κρυώσει και μετά από λίγη ώρα βάλτε το στο ψυγείο για να παγώσει , όλο το βράδυ
Μόλις λιώσει, αφαιρείτε την κατσαρόλα από το φωτιά και την αφήνετε στην άκρη. Πάρτε ένα καθαρό μπολ και ρίξτε μέσα το βούτυρο και το μισό μείγμα από τον πουρέ μπανάνας και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα, για περίπου ένα λεπτό
Ενώ η ζύμη σας ξεκουράζεται, σε ένα μπολ ανακατέψτε μαζί το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το κάρδαμο, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι μέχρι όλο το βούτυρο να έχει ενσωματωθεί στη ζάχαρη
Τοποθετείστε το κορνέ σας πάνω απότην κατσαρόλα και πιέστε για να βγει η ζύμη σας και να πέσει μέσα στο λάδι, με την βοήθεια ενός ψαλιδιού θα κόβεται τον κάθε λουκουμά ώστε να πέφτει στο λάδι
Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα σας απλώστε λίγο λιγότερο από το μισό στο ένα κομμάτι παντεσπάνι, από πάνω τοποθετήστε το άλλο κομμάτι και στη συνέχεια με τη βοήθεια μιας σπάτουλας απλώστε το μείγμα σας σε όλη την επιφάνεια της τούρτας σας και στα πλάγια
Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Μόλις είναι έτοιμη η κρέμα απλώστε την πάνω απότην κρούστα και πασπαλίστε την επιφάνεια του γλυκού με πολύχρωμη τρούφα
ένα γλυκό που αποτελείται από μπανάνα, σως καραμέλας (που παρασκευάζεται από βρασμένο. Κατά την διάρκεια ανακατεύουμε απαλά με την μαρίζ, κυρίως στα τοιχώματα
Δείτε το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα. Βγάζετε τις μπισκοτένιες βάσεις από το ψυγείο και τις γεμίζετε, ισομερώς, με το σοκολατένιο μείγμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.