Μια λαχταριστή τάρταμε τραγανή βάση μπισκότων Oreo και γέμιση στρώσης καραμέλας καισοκολάτας. τσαγιού κρέμας γάλακτος και μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού το ρίχνετε καυτό πάνω στις σταγόνες σοκολάτας
Μια υπέροχη τάρτα, με μπισκοτένια βάσημε όρεο και μια τέλεια σοκολατένια κρέμα, σαν παχιά μουςσοκολάτας, καλυμμένη με μια στρώση σαντιγί και πασπαλισμένη με τρούφα ή ξύσμα σοκολάτας
Μια λαχταριστή τάρταμε τραγανή βάση μπισκότων Oreo και γέμιση στρώσης καραμέλας καισοκολάτας. τσαγιού κρέμας γάλακτος και μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού το ρίχνετε καυτό πάνω στις σταγόνες σοκολάτας
Στην συνέχεια λιώνουμε την σοκολάτα καιενσωματωνουμε τα δυο υλικά ρίχνοντας την κρέμα anglaise στην λιωμένη σοκολάτα ανακατευόντας με μια μαρίζ με κυκλικές κινήσεις
Στρώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση της τάρταςκαιπασπαλίζουμεμε τα υπόλοιπα καρύδια. Αν θέλουμεστολίζουμεκαιμε μπαλάκια σοκολάταςκαιβάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες, μέχρι να σερβίρουμε
Επίσης όλοι λίγο πολύ μία Α (και Β μη σου πω) κούραση την έχουμε από τις γιορτές. Οι κουραμπιέδες αποτελούν εξαιρετική ιδέα για τη βάση της συγκεκριμένης τάρτας, γιατί έχουν πλούσιο βουτυρένιο άρωμα & μαζί με τα αμύγδαλα η γεύση απογειώνεται
Δεύτερο γλυκό λοιπόν αυτήν την εβδομάδα με μια πορτοκαλένια τάρτα όλο άρωμα και χρώμα. Το είχα υποσχεθεί από το Σάββατο, όταν δημοσιεύτηκε το μενού της εβδομάδας
Κατεβάζετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτετε τις σταγόνες σοκολάτας, τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα
Πασπαλίζουμε τη μισή της επιφάνεια με κακάο, σε σχέδιο της αρεσκείας μας, και στη συνέχεια, διακοσμούμεμε “μακαρόνια” σοκολάταςκαι μικρά σοκολατένια μακαρόν
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.