Στο μπλέντερ σας προσθέσετε την βρώμη, το αλεύρι ολικής άλεσης, το λάδι καρύδας, το μέλι ή το σιρόπι αγαύης, το κακάο και την κανέλα και χτυπήστε μέχρι το μίγμα να μοιάζει με υγρή άμμο
Από τότε μέχρι σήμερα, οι γαστρονομικές τάσεις έχουν αναδείξει πρωταγωνίστριες διάφορες τάρτες όπως την τάρτα κεράσι, την τάρτα φράουλα ή την τάρταλεμόνι όταν όμως στη γέμιση μπήκε η ”βασίλισσα” σοκολάτα, τότε το όσκαρ πήρε η τάρτα σοκολάτα
Για την κρέμα, ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία την κρέμα γάλακτος και τη λευκή σοκολάτα. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το κακάο και τη ζάχαρη και τα δουλεύουμεμε το εξάρτημα που λέγεται γάντζος
Προσθέτουμε τα καρύδια και το νερό καιζυμώνουμε ελαφρά να γίνει μια απαλή ζύμη. Εύκολη, νόστιμη, με καρυδάκι ή φουντούκι στη ζύμη της βάσης για ιδιαίτερη νοστιμιά
Ένα ευκολάκι για σήμερα, μια που είναι Σάββατο και όλοι μας θέλουμε να κάνουμε τις βόλτες μας, να πιούμε τις καφεδάρες μας, να χαζολογήσουμε, να χαρούμε τα παιδάκια μας και γενικά να χαλαρώσουμε
Στη συνέχεια προσθέτουμε το λεμόνικαι εναλλάξ ρίχνουμε το γάλα με το αλεύρι. Απίθανα μίνι κέικ λεμονιού σε μία συνταγή με αγνά υλικά και υπέροχη εμφάνιση με τις εξαιρετικής ποιότητας φόρμες σιλικόνης mini tango της Silikomart
Η κρέμα πήζει λίγο και μιας το κάθε λεμόνι έχει διαφορετική οξύτητα δοκιμάζουμε για να δούμε πόσο και αν θα προσθέσουμε άλλο εξαρτάται από το γούστο μας
΄Οταν λοιπόν εκείνη την Κυριακή με πήραν τηλέφωνο δυό αγαπημένα μου πρόσωπα πως θα με επισκεφθούν, το ένα κατά την επιστροφή του από το Ναύπλιο και τ’ άλλο για ένα απλό ξελαμπικάρισμα από την πολύβουη Αθήνα, πέταξα από την χαρά μου και έστρωσα τραπέζι
αλλάζει και η διάθεση μαζί με τον καιρό. Κουράστηκα και βαρέθηκα. Αφού όμως δεν έρχεται η Άνοιξη ας φέρουμεεμείς τον ήλιο, με αυτά τα εύκολα, αρωματικά, λεμονάτα κεκάκια
Την βάση την έχω κάνει καιμε ζύμη τάρτας αλλά μου άρεσε πολύ περισσότερο με σφολιάτα. Το μόνο που πρόσθεσα ήταν η ζάχαρη, ήθελα βλέπετε να καραμελώσουν λίγο παραπάνω τα κρεμμύδια
Για μένα, το λεμόνι ταιριάζει ιδανικά με τη λευκή σοκολάτα, και ειδικά τώρα, που τα λεμόνια είναι στην καλή τους εποχή, είναι κρίμα να μην τα χρησιμοποιήσουμε πολύ στα γλυκά μας
Βάζουμε σε λεκάνη το αλεύρι, το ανακατεύουμεμε την ζάχαρη την μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Γενικά για τη ζύμη διαφόρων ειδών τάρταςκαι μπισκότων, οδηγίες θα βρείτε εδώ
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.