Όταν η ζωή σου δίνει ροδάκινα , κοίτα να τα απολαύσεις φρέσκα και ζουμερά και τα υπόλοιπα κάνε τα τάρταμεκρέμα και ροδάκινα…Χαριτολογώ βεβαίως , βεβαίως αλλά η τάρτα αυτή είναι καταπληκτική και αξίζει για χάρη της να θυσιάσουμεμερικά ροδάκινα και τα φτιάξουμε γλυκό
Μια ανάλαφρη, δροσερή και πεντανόστιμη τάρταμε μπισκοτένια βάση oreo και λιωμένης σοκολάτας, γέμιση κρέμας τυριού, γαρνιρισμένη με φρέσκες φράουλες και σοκολάτα
Υπέροχη τάρταμε τραγανή βάση και στρώσεις καραμέλας, σοκολάτας μεκαραμελωμένα αμύγδαλα. Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, το μέλι και τη κρέμα γάλακτος και το ζεσταίνετε, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα
Αποτελείται από ΜΙΑ στρώση βουτυρένιας σφολιάτας, λαχταριστή κρέμα βανίλιας {γνωστότερη σαν crème anglaise με μια μικρή παραλλαγή}, φράουλες φυσικά {αφού πρόκειται για τάρτα φράουλας} και ένα πεντανόστιμο ελαφρύ ζελέ φράουλας on top
Μια υπέροχη τάρτα, με μπισκοτένια βάση με όρεο και μια τέλεια σοκολατένια κρέμα, σαν παχιά μους σοκολάτας, καλυμμένη με μια στρώση σαντιγί και πασπαλισμένη με τρούφα ή ξύσμα σοκολάτας
Νόστιμη και εμφανίσιμη τάρταμε σμέουρα ή βύσσινα. Πρώτα κανουμε την κρεμα. Για την κρέμα. Βαζουμε το γαλα με το ανθος αραβοσιτου να βράσει και να έχουμε μια κρεμα, οταν κρυωσει λιγο ριχνουμε το γιαουρτι, την βανιλια, τον χυμο και την αχνη
Φτιάχνω γλυκά ψυγείου , το απολαμβάνουμε σκέτο , δροσερό και ζουμερό , φτιάχνω το κλασικό γλυκό του κουταλιού που συνοδεύει το παγωτό βανίλια με τον καλύτερο τρόπο , φτιάχνω κι αυτή την κερασόπιτα με μια βάση τάρτας αφρατούλα και νοστιμούλα και μια κρέμα , υπέροχη και βελούδινη (που θυμίζει πολύ τη μπουγάτσα)
Βγάλτε την τάρτα από την κατάψυξη και απλώστε ομοιόμορφα την κρέμα αμυγδάλου. Για την τάρτα. Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώστε με τον γάντζο μέχρι να έχετε μια λέια και μαλακή ζύμη
φυτική κρέμα γάλακτος (ή με χαμηλά λιπαρά). Ένα ευκολάκι για σήμερα, μια που είναι Σάββατο και όλοι μας θέλουμε να κάνουμε τις βόλτες μας, να πιούμε τις καφεδάρες μας, να χαζολογήσουμε, να χαρούμε τα παιδάκια μας και γενικά να χαλαρώσουμε
όλα τα καλά μαζί σε μια τάρτα που ξετρελαίνει όλους όσους τη δοκιμάζουν. Έχει μια βάση κακάο τριφτή και χορταστική και μια γέμιση που θυμίζει σοκολατόπιτα και ανάμεσα σκορπισμένα κερασάκια
Ηθελα όμως να φτιάξω τάρτα και όχι σφολιατίνες, γι' αυτό και μετέφερα την κρέμα frangipane και τα ροδάκινα επάνω σε βάση τάρτας, φτιαγμένης με συνταγή πάλι του Montersino και αρωματισμένης με πάστα λεμονιού
Παράλληλα θρυμματίζουμε καλά τα τυριά, τα ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε μαζί με την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη άχνη μέχρι να ομογενοποιηθούν
Να γράφουν για ένα φαγητό ή για μια τάρτα λεμόνι, όπως αυτή που έφτιαξα ας πούμε και εκτός από "σήμερα σας έχω μια πολύ νόστιμη τάρτα λεμόνι" (που γράφω εγώ), να την παρουσιάσουν τόσο όμορφα σα να είναι η τελευταία αποκάλυψη του αιώνα τουλάχιστον
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.