Τάρτα με αχλάδια και σοκολάτα, από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Sokolatomania
Sokolatomania
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για τη ζύμη φουντουκιού
  • 140 γρμ αλεύρι
  • 100 γρμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 50 γρμ ζάχαρη άχνη
  • 50 γρμ φουντούκια ψημένα, αλεσμένα στο μούλτι σκόνη
  • 2 κρόκους αυγών
  • 4 γρμ μπέικιν πάουντερ
  • μια πρέζα αλάτι
  •  
  • Τάρτα
  • 250 γρμ ζύμη φουντουκιού*
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 5 ώριμα καλά αχλάδια
  • 200 γρμ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
  • 2 κουτ σ. αμυγδαλόσκονη
  • 8 κρόκους αυγών
  • 100 γρμ ζάχαρη
  • 2 μεγάλες κουτ. σ. κρέμα γάλακτος
  • Για άλειμμα της ζύμης
  • 1 κουτ σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κρόκο αυγού

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.