Στην 1 1/2 ώρα ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και την λαδόκολλα και αφήνουμε να ξεροψηθεί. Ένα εύκολο φαγητό, με μικρή προετοιμασία, που σου αφήνει ελευθερία
Ένα. καλοκαιρινό φαγητό πολύ αγαπημένο, το μαγειρεύω συχνά επειδή μου αρέσουν τα. λαχανικά που βρίσκουμε τώρα στην εποχή τους, ελάτε να το μαγειρέψουμε μαζί και
Κοσκινίζουμε το αλέυρι. Το βάζουμε σε λεκάνη μαζί με την μαγιά. Σε λίγο νερό ανακατεύουμε το αλάτι. Ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό και το λάδι στο αλέυρι και ζυμώνουμε, μέχρι να έχουμε μιά ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια
Μια ξεχωριστή λιχουδιά σας έχουμε σήμερα. Έναν πρωτότυπο συνδυασμό με μοσχαράκι, μπύρα και γιαούρτι στην κατσαρόλα (με τα απαραίτητα μυρωδικά τους) τον οποίο συνοδεύσαμε, αντί με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι, με γλυκοπατάτες κομμένες σε sticks και ψημένες στο φούρνο
Από τα πιο αγαπημένα, νόστιμα, μαμαδίστικα ,οικογενειακά φαγητά, της κουζίνας μας. Όχι μόνο για τις ημέρες της νηστείας, αλλά αγαπημένο φαγητό μας, όλο τον χρόνο
Πλένουμε, σκουπίζουμε καλά και αλευρώνουμε τις φέτες του κρέατος. Σε μια μεγάλη και φαρδιά ρηχή κατσαρόλα (κατά προτίμηση αντικολλητική) ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τις αλευρωμένες φέτες για 3 - 4 λεπτά, γυρίζοντάς τις τακτικά, μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα
Στην Ινδία αντίθετα που τα όσπρια είναι ένα από τα κύρια στοιχεία της διατροφής οι φακές μαγειρεύονται με αναρίθμητες παραλλαγές σε χορτοφαγικές συνταγές (καθώς πολλοί Ινδοί είναι χορτοφάγοι) εξαιρετικής νοστιμιάς και πρωτοτυπίας
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.