Σπιτικός γύρος
Η κουζίνα της ανεπρόκοπης
Η κουζίνα της ανεπρόκοπης
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 5 1 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1922-1923 οι πρόσφυγες από τη Σμύρνη και την Κωνσταντινούπολη μετά τον πόλεμο και εξαπλώθηκαν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, ήταν ξακουστά για το νέο νόστιμο έδεσμα που ονομάζονταν γύρος.
  • 1 κιλό χοιρινό κρέας λαιμού κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο μπρούσκο κρασί
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κ.σ ρίγανη
  • 1 κ.σ πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.σ γλυκιά πάπρικα
  • 1 κ.σ μουστάρδα πικάντικη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.